Ольга Магазинська, Автор в На пенсії

Ольга Магазинська

Понад 20 років працювала у військових ЗМІ. Член Спілки журналістів України, учасник бойових дій. Радо ділиться кулінарними хитрощами, економними й смачними рецептами. Окрім того, співпрацює з психологами-експертами, які допомагають гармонізувати стосунки у родинах за допомогою дієвих порад. Знайомить читачів з різними видами дозвілля для людей «елегантного» віку.

Мусака з баклажанами: смачна запіканка з фаршем, яку легко приготувати вдома

20/07/2026 05:03
28

Мусака — це традиційна запіканка з баклажанів і фаршу, популярна в країнах Балкан та Середземномор'я. Завдяки соковитій начинці та рум'яній скоринці вона давно стала улюбленою стравою багатьох господинь.

Поки є персики, печу лише цей пиріг: ніжний крем, соковита начинка і розсипчасте тісто

19/07/2026 06:31
35

М'яке тісто, соковиті персики та ніжний крем — цей домашній пиріг стане улюбленою випічкою для всієї родини.

«Синенькі по-одеськи»: легендарна закуска, яку на півдні готують майже в кожній родині

17/07/2026 05:31
36

«Синенькі по-одеськи» — одна з найвідоміших страв південної кухні, без якої важко уявити літній стіл. Ніжні запечені баклажани, соковиті помідори, солодкий перець, часник і свіжа зелень створюють закуску, яка смакує ще краще після охолодження. Приготуйте її за класичним рецептом, який давно став кулінарною візитівкою Одеси.

Одна склянка кефіру — і неймовірний пиріг готовий: рецепт, який захочеться повторити

16/07/2026 05:32
40

Якщо в холодильнику є склянка кефіру, а на кухні — стиглі абрикоси, саме час спекти цей пиріг. Повітряне тісто, соковита фруктова начинка й просте приготування роблять його одним із найвдаліших літніх десертів, який зникає зі столу за лічені хвилини.

Компот «Смак літа» на зиму: рецепт без стерилізації, який вдається завжди

14/07/2026 23:00
22

Якщо хочете зберегти смак літа до зими, приготуйте ароматний ягідний компот без стерилізації. Рецепт не потребує багато часу, а завдяки невеликій кількості цукру напій виходить натуральним, освіжаючим і дуже смачним.

Їсте баклажани неправильно? Через цю помилку вони втрачають частину корисних властивостей

13/07/2026 05:00
32

Баклажани багаті на антиоксиданти, клітковину та інші цінні речовини. Проте одна поширена помилка під час приготування може зробити їх менш корисними. Пояснюємо, як цього уникнути та кому баклажани можуть бути протипоказані.

Консервована кукурудза як у магазині: простий домашній рецепт для зимових запасів

12/07/2026 07:12
48

Якщо цього року кукурудза потішила щедрим урожаєм, не поспішайте використовувати її лише для варіння. Зерна або цілі качани можна легко законсервувати, щоб насолоджуватися їхнім солодким смаком узимку. Ділимося перевіреним рецептом домашньої консервованої кукурудзи з простим маринадом.

Незвичайне варення з кабачків «Желейка»: гості не здогадаються, з чого воно

11/07/2026 07:14
261

Якщо звичайне варення вже набридло, спробуйте приготувати оригінальні ласощі з кабачків. Завдяки сухому желе десерт набуває ніжної желеподібної консистенції, приємного цитрусового аромату та красивого кольору. Така заготовка стане чудовим доповненням до чаю або домашньої випічки.

Не лише ароматна зелень: чим корисна кінза, кому її не можна їсти та як правильно додавати у страви

08/07/2026 11:13
69

Кінза — багато хто не використовує цю ароматну зелень у приготуванні страв, адже її запах не всім до вподоби. Проте, насіння кінзи, коріандр, є частою спецією на нашій кухні. З чим вони смакують та як саме впливають на здоров'я, читайте у нашому матеріалі.

Після цього соусу до м’яса ви не захочете купувати магазинні: найвдаліший рецепт

07/07/2026 23:02
145

Поки ще є вишня, встигніть приготувати цей ароматний і смачний соус, який взимку нагадуватиме тепле літо. Простий рецепт.

Залиште на ніч — і не впізнаєте огірки: простий рецепт пікантної закуски

15/06/2026 05:00
48

Якщо звичайний салат із огірків уже набрид, спробуйте приготувати цю просту, але дуже смачну закуску. Завдяки вдалому поєднанню меду, гірчиці, часнику та свіжого кропу огірки виходять хрусткими, ароматними та набувають особливого пікантного смаку.

Секрети кулінарії: до яких страв додавати паприку і як зберегти її користь

12/06/2026 09:45
86

А чи знаєте ви, що сушена паприка містить більше вітаміну С, ніж лимон? Навіть цього факту було б достатньо, щоб почати додавати цю приправу до вашого щоденного раціону. Проте яскравий колір та вітамінний заряд — це далеко не всі переваги спеції. Розберемося, чим корисна паприка, які є її види та як правильно поєднувати її з іншими продуктами, щоб розкрити смак страв на максимум.

Швидкий яблучний пиріг на сковороді: карамельний десерт без духовки – насолода у кожному шматочку

09/06/2026 20:00
85

Коли хочеться чогось солоденького до чаю, а вмикати духовку немає бажання чи часу, на допомогу приходить дивовижна альтернатива — випічка на звичайній сковороді. Цей рецепт надіслала наша постійна читачка Жанна Іванівна з міста Стрий Львівської області.

Насіння чіа: суперфуд чи маркетингова пастка? Вся правда про користь та шкоду

09/06/2026 05:32
31

Насіння чіа — це крихітні зернятка рослини з Південної Америки, які за лічені роки підкорили світовий ринок здорового харчування. В Україні тренд на цей продукт також залишається на піку. Але що це насправді: чергове модне захоплення з розкрученим цінником чи справжній еліксир здоров'я?

Повз цей овоч у магазині проходять дарма: як правильно готувати спаржу, щоб вона танула в роті

08/06/2026 07:31
121

Як часто ви проходите у магазинах повз соковиті зелені стебла спаржі? А дарма! Цей овоч (а точніше — аспарагус) є справжнім джерелом здоров'я та улюбленцем шеф-кухарів по всьому світу. Чим корисна спаржа, як її правильно вибрати та що з неї приготувати, щоб здивувати родину? Розбираємося в кулінарних тонкощах.

Запечена молода капуста під цибулевим соусом: рецепт від читачів, який підкорює простотою

19/05/2026 05:31
25

Домашні рецепти від наших читачів часто стають справжніми кулінарними знахідками — прості, доступні та перевірені на практиці. Один із таких варіантів — запечена молода капуста під ніжним цибулевим соусом зі сметаною та сиром. Страва виходить ароматною, соковитою та ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось простого, але особливого.

Достатньо дрібки: ця спеція зробить навіть просту страву ароматною та вишуканою

18/05/2026 05:01
31

Іноді достатньо лише однієї спеції, щоб звична страва заграла новими смаками. Саме таким ефектом славиться ця ароматна приправа, яка додає їжі теплі пряні нотки та робить смак більш насиченим. Що це за приправа і як її правильно додавати до страв - читайте нижче.

Українців 60+ безкоштовно навчають англійської, йоги та роботи зі смартфоном: де записатися

14/05/2026 10:52
91

«Мені вже пізно навчатися», «це складно», «напевно, дорого» — саме так часто думають українці після 60 років. Але насправді вчитися можна у будь-якому віці, а нові знання та навички для пенсіонерів в Україні часто доступні абсолютно безкоштовно.

Шпинат: простий продукт, який реально змінює роботу організму — ось чому його радять їсти частіше

14/05/2026 05:31
10

Шпинат недарма називають одним із найкорисніших суперфудів. Ця зелень містить багато вітамінів, антиоксидантів і клітковини, підтримує роботу серця, травлення та допомагає контролювати вагу. На відміну від щавлю, шпинат м’якше впливає на організм і зберігає більшість корисних речовин навіть після термічної обробки. Розповідаємо, чому шпинат варто додати до щоденного меню та які незвичні страви з нього можна приготувати.

Щавлевий сезон: кому зелений борщ піде на користь, а кому — нашкодить

12/05/2026 21:00
24

Щавель — одна з найпопулярніших весняних зелених культур, яку цінують за яскравий смак і велику кількість вітамінів. Він допомагає боротися з авітамінозом, підтримує серце, судини й травлення. Водночас надмірне захоплення щавлем може нашкодити здоров’ю, особливо людям старшого віку та тим, хто має проблеми з нирками або шлунком. Розповідаємо, чим корисний щавель, кому його варто обмежити та як правильно готувати сезонну зелень.

Новое на сайте

Пенсійна справа

12/08/2026 08:52

Ольга Магазинська

Новое на сайте

Популярное