Малина: смачні ліки
Взагалі малину можна їсти замість таблеток – в ній міститься саліцилова кислота, яка має жарознижувальний ефект. Також у ягоді міститься вітамін С, велика кількість вітамінів групи В та А, марганець, кальцій, залізо, фосфор, натрій, хром, цинк.
Плоди малини навіть після термічної обробки зберігають свої корисні властивості: сприятливо впливають на роботу серця, зменшують запалення і протидіють інфекціям.
Холодний десерт «Малинова хмара»
Малина – 400 грамів, вершки – 200 грамів, цукор – 100 грамів, желатин – 2 чайні ложки.
- Розм’якшити желатин у холодній воді.
- Вершки збити із цукром.
- Додати малину і желатин і добре перемішати до отримання однорідної маси.
- Перелити суміш у форму і поставити у холодильник на кілька годин, щоб десерт застиг.
Подавати десерт у холодному вигляді.
