овочі

Як правильно варити картоплю: кулінари поставили крапку у вічній суперечці

23/11/2025 16:00

У яку воду треба класти картоплю при варінні кип'яток чи холодну? От якому випадку це овоч втрачає більшість своїх корисних властивостей.

Сирі чи приготовані: як отримати максимум користі від овочів і фруктів – відповідь вас здивує

19/11/2025 09:26

Ми звикли вважати, що будь-які овочі та фрукти корисні, але їхня реальна поживна цінність залежить від того, як саме ми їх споживаємо. Одні продукти розкривають свій потенціал лише після теплової обробки, інші — навпаки, втрачають цінні речовини при нагріванні. Розібратися в цих нюансах допомагають лікарі-дієтологи: інколи дрібна кулінарна деталь може визначити, скільки користі отримає організм.

Ці фрукти і овочі стабілізують рівень цукру в крові навіть без медикаментів: що треба їсти восени

18/11/2025 08:55

Сезонні фрукти та овочі можуть бути не просто смачними, а й корисними для контролю глюкози. Розповідаємо, які продукти треба вживати.

Як зберігати моркву в квартирі всю зиму: де коренеплід почувається найкраще

09/11/2025 11:47

Зберегти моркву до весни ціле мистецтво. Розповідаємо, як підготувати врожай та вибрати найкращий спосіб зберігання для вашого будинку.

Зимовий город: які овочі можна висаджувати під сніг

31/10/2025 14:10

Корисні поради городникам. Ось п’ять популярних культур для посіву взимку.

Найздоровіша страва осені — овочеве рагу з куркою

24/10/2025 14:20

Це ідеальна страва для тих, хто стежить за фігурою. Таке рагу можна приготувати за 20 хвилин.

Навіщо треба їсти перець різних кольорів – поради лікарів

19/10/2025 07:41

Яскравий різнобарвний болгарський перець не просто прикрашає страви, а працює як натуральні ліки. Дізнайтеся, чим корисний кожен колір, кому варто їсти перець регулярно, а кому з обережністю.

Ціни на популярний овоч раптово зросли на 50%: за що доведеться платити більше

13/10/2025 13:04

В Україні різко зросли ціни на популярний овоч. Скільки і за що доведеться платити.

В Україні четвертий тиждень поспіль зростає ціна на один із найпопулярніших овочів

12/10/2025 12:19

Купівля одного з найпопулярніших овочів з кожним днем все помітніше відбивається на гаманці споживача. У чому причина зростання ціни?

Як зварити буряк і моркву за 5 хвилин і не втратити їх смак: 3 прості способи

09/10/2025 16:05

Професійні кухарі варять ці овочі дуже швидко. Розповідаємо у чому секрет.

Як зберегти врожай буряка і моркви без льоху: три несподівані рішення

04/10/2025 17:20

Прості способи зберегти моркву й буряк свіжими всю зиму. Де овочі почуватимуться найкраще?

Миття овочів та фруктів: прості правила, які продовжують життя та свіжість продуктів

22/09/2025 13:10

Кожна дбайлива господиня прагне побалувати домашніх не лише смачною, а й корисною їжею. Однак важливо пам'ятати: щоб овочі, фрукти та ягоди приносили максимальну користь, необхідно не тільки знати, де вони вирощені та як зберігалися, а й правильно їх мити. Технологія очищення відрізняється для різних продуктів, і ці знання допоможуть зберегти смак, свіжість та безпеку.

Фаршировані кабачки з м’ясом та овочами: рецепт для духовки та мультиварки

18/09/2025 18:39

Фаршировані кабачки - це не тільки красиво, а й неймовірно смачно. Страва виходить соковитим, ароматним та ідеально підходить як для обіду, так і для вечері.

Вітаміни в банці чи отрута: несподівана правда про консервовані продукти

17/09/2025 09:06

Консервовані продукти – невід'ємна частина раціону багатьох сімей. Вони зручні, довго зберігаються та дозволяють економити бюджет. Навколо консервації існує безліч міфів, головний з яких — ніби через неї руйнуються всі вітаміни та поживні речовини. Однак дослідження показують, що правильно приготовані консерви можуть бути не менш корисними, ніж свіжі продукти, особливо в холодну пору року.

Як раз і назавжди позбутися портулаку на ділянці: поради для городників

13/09/2025 21:01

Портулак надзвичайно живучий бур’ян, якого вкрай важко позбутися. Ця рослина може стати великою проблемою для вашого врожаю, якщо з нею не боротися.

Морква, цибуля і буряк будуть свіжими аж до весни: секрети правильного зберігання

28/08/2025 15:30

Хочете, щоб картопля, буряк та цибуля дійшли до весни без втрат? Експерт розповів, як правильно підготувати овочі, уникнути загнивання та продовжити термін їх зберігання.

Пряний овочевий салат за 30 хвилин: баклажани, морква та перець

12/08/2025 18:56

Цей пряний рецепт з баклажанами, морквою та болгарським перцем легко готується та ідеально підходить як гарнір або самостійна страва.

Чим обробити помідори: народні засоби vs хімія

23/06/2025 22:59

Ви дбаєте про свої помідори, поливаєте, пасинкуєте, підв’язуєте – а вони, як на зло, починають хворіти. Плями на листі, гниль, фітофтора… І тут постає головне питання: чим обробляти? Сусід радить соду з сироваткою, знайома клянеться “хімією раз і назавжди”, а в інтернеті – сто варіантів і жодного однозначного.

Зміцнять серце та нормалізують тиск: сім фруктів і овочів, які обов’язково потрібно їсти після 60

19/06/2025 07:29

Якщо турбує підвищений тиск або хочете зміцнити серцево-судинну систему – ці продукти стануть у пригоді. Дієтологи радять включати їх у меню щодня.

Зелені брати: чим кабачок відрізняється від цукіні, хто з них корисніший

09/06/2025 21:18

Влітку на ринках повно зелених овочів — кабачків та цукіні. Чим вони відрізняються і який із них вибрати, якщо дбаєте про здоров'я?

Нове на сайті

Суспільство

29/11/2025 14:47

овочі

Нове на сайті

Популярне