Новини

10 секретів ідеальної великодньої паски: це повинна знати кожна господиня

  1. Дріжджове тісто не любить протягів і гучних розмов, а ще поганого настрою. У кімнаті, де воно підходитиме, повинна бути однакова температура і, найголовніше, тихо.
  2. Для приготування паски всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, тому краще заздалегідь дістати все з холодильника.
  3. Борошно обов’язково потрібно просіювати і краще це зробити кілька разів, щоб воно наситилося киснем і паски вийшли повітряними.
  4. Щоб опара добре піднімалася миску з нею краще поставити в теплу воду.
  5. Чим довше вимішуватимете тісто, тим кращі вийдуть паски. Воно не повинно бути забитим мукою і легко відставати від рук.
  6. Для ароматних пасок до тіста можна додати не тільки ваніль, а й мускатний горіх, і навіть ром. До речі, ром допомагає ще й зберегти паски довше свіжими.
  7. Щоб паска добре пропеклася, перед випіканням у неї можна встромити довгу дерев’яну шпажку
  8. Поки паски печуть, духовку не можна відкривати.
  9. Щоб глазур не потріскалася і не стікала, наносити її потрібно на охолоджені паски.
  10. Отримати красиві жовті паски допоможуть домашні яйця. Але що робити, якщо їх нема. Допоможе звичайний лайфхак і це не про барвники. Досвідчені господині відокремлюють жовтки від білків, трохи їх солять, накривають харчовою плівкою та ставлять у холодильник на 2 години, за цей час вони стануть яскраво-жовтими.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, який секретний інгредієнт потрібно додати у випічку, щоб пасха довго не черствіла.

Новое на сайте

  • Новини

Ідентифікація не підтверджена: як діяти пенсіонеру в такому випадку

Усе більше пенсіонерів отримують тривожні повідомлення від ПФУ про нібито непідтверджену ідентифікацію. Що робити в…

13/01/2026 09:32
  • Новини

Морози та снігопади: на які виклики «швидка медична допомога» не приїде

Зима з морозами та сильними снігопадами суттєво ускладнює роботу екстрених служб. Навантаження на бригади «швидкої»…

13/01/2026 07:33
  • Новини

Пільги чи субсидії на оплату ЖКП: що обрати у 2026 році для оплати комуналки

У 2026 році українці можуть розраховувати на два різні механізми державної підтримки при оплаті житлово-комунальних…

13/01/2026 06:30
  • Новини

Чи зараховується навчання до страхового стажу тим, хто виходить на пенсію у 2026 році?

Питання зарахування періоду навчання до страхового стажу є актуальним для багатьох українців, які планують вихід…

13/01/2026 05:31
  • Новини

Морози тримаються: де в Україні буде найхолодніше 13 січня

У вівторок, 13 січня, погода в Україні залишатиметься типовою для середини зими — з морозами…

12/01/2026 22:30
  • Новини

Магнітна буря 13 січня: прогноз на вівторок

У вівторок, 13 січня 2026 року, на Землі очікується підвищена геомагнітна активність. Фахівці попереджають, що…

12/01/2026 21:30