Якщо ви купили шматок старої курки або яловичини, товщина якого становить 2-3 см, його варто рівномірно посипати содою та залишити в холодильнику на пару годин, після чого потрібно ретельно промити і можна приступати до приготування. Якщо ви зібралися приготувати шашлик до святкового столу – замочіть м’ясо на дві години в розчині, що складається з літра мінеральної води і чайної ложки соди.
Через зазначений час м’ясо варто обполоснути, злегка підсушити та замаринувати.
Що стосується котлет, то за допомогою цієї ж соди можна зробити їх більш соковитими і м’якими. Просто додайте її до фаршу. На кілограм продукту знадобиться одна чайна ложка, після чого фарш варто відставити на 20 хвилин.
Газопостачальна компанія «Нафтогаз України» вже сформувала та оприлюднила електронні квитанції за спожитий газ за попередній…
Справжній узбецький плов не вимагає вищої кулінарної освіти, проте не вибачає поспіху та нехтування пропорціями.…
22 жовтня 2026 року набуває чинності Закон України №4924-IX «Про забезпечення прав і свобод внутрішньо…
Період здобуття освіти може безпосередньо впливати на загальну тривалість страхового стажу українців, проте вирішальним чинником…
Керівник ОП Кирило Буданов розповів про ймовірний варіант розвитку подій в разі закінчення війни. Що…
Багаторічна праця дає українським пенсіонерам право не лише на щомісячні виплати, а й на спеціальний…