Міф 1: Від сала набирають зайву вагу
Це не так. Все залежить від кількості з’їденого. Якщо людина веде сидячий спосіб життя, то спокійно за день можна вживати 10-30 г сала, якщо вже є ожиріння, то потрібно обмежитися 10 г сала на день.
Найкориснішим салом вважається звичайне солоне, з часником і перцем.
Міф 2: Сало – важка їжа
Якщо людина здорова і не має проблем зі шлунком, то сало добре засвоюється і печінка не страждає.
Міф 3: Суцільний холестерин
Холестерин у салі є, але, наприклад, у коров’ячому маслі його набагато більше. Просто потрібно не переїдати.
Міф 4: Смажене сало – шкідливе для здоров’я
Під час смаження сало втрачає частину своїх корисних властивостей і «набирає» токсини і канцерогени. Але з олією все так само. Тільки підігріта олія погано засвоюється, а про сало такого сказати не можна. Воно засвоюється краще в підігрітому вигляді, ніж в холодному і смаженому.
Щоб собі не нашкодити, бажано не смажити сало до стану шкварок, а підігрівати на слабкому вогні.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, скільки сиру з’їдають українці.
Масована ворожа атака на дніпровський завод Bunge (відомий виробництвом олії під брендом «Олейна»), яка сталася…
Зазвичай більшість солить яйця на автопілоті: одні кидають дрібку одразу на холодну сковороду, інші —…
Звичайний дефект шкіри навколо очей може бути першим «SOS-сигналом» судинної системи. Вчені з’ясували, що означають…
Щомісяця Пенсійний фонд визначає показники середньої зарплати з розрахунку на одну застраховану особу. Ці дані…
Облаштування власної зони релаху на подвір'ї або терасі починається з деталей, які забезпечують справжній комфорт.…
Обмін придбаного товару на інший — знайома ситуація для багатьох покупців. Проте продавці нерідко вимагають…