Легкий ніжний десерт до чаю – домашні слойки з яблуками із листкового тіста

Слойки з яблуками із листкового тіста

Слойки можна готувати з карамелізованими яблуками, які можна замінити свіжими, сушеними, а також повидлом, джемом, варенням, не тільки яблучними. І час приготування скоротиться.

Інгредієнти

• Листкове тісто – 1 шт. (площею 1 листа)
• Яблука – 2 шт.
• Вода – 50 мл
• Крохмаль – 1 ст.л.
• Лимон – 0,25 шт.
• Ванільний цукор – 10 г
• Цукрова пудра – 1 ч.л. (за бажанням)

Приготування

1.  У холодній воді з лимонним соком розчиніть ванільний цукор і крохмаль, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
2.  Яблука очистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками, видаливши серцевини.
3.  Змішайте яблука з крохмальною рідиною та варіть, помішуючи, до загусання крохмалю. Залишіть начинку остигати.4
4.  Розігрійте духовку до 200 °С.
5.  Розріжте пласт листкового тіста на 2 частини вздовж і на 3 смуги поперек. На половині кожної заготовки зробіть ґрати ножем, залишивши 1,5 см від країв.
6.  На нерозрізаний бік тіста викладіть начинку, притисніть краї.
7.  Випікайте шари в духовці з циркуляцією повітря близько 20 хвилин.
8.  За бажанням посипте цукровою пудрою.

Приготуйте також:

• Неймовірно пісочне, листкове та ніжне «П’яне печиво»: рецепт із трьох інгредієнтів
• Холодіє – настав час пирогів: вчимося робити ніжне листкове тісто для різноманітної випічки