Середа, 1 Лютого, 2023
ГоловнаДомашня енциклопедіяРецепти на Новий рік: салат «Варежки Снігуроньки»

Рецепти на Новий рік: салат «Варежки Снігуроньки»

Этот материал также доступен на русском языке
Кожна господиня до свята прагне прикрасити стіл новими оригінальними та, якщо вийде, не дуже дорогими, але смачними стравами.

Салат “Варежки Снігуроньки” точно вразить своєю незвичністю.

Продукти:

1,5 склянки відвареного рису;
200 г відвареного курячого філе;
1-2 цибулини;
1-2 яблука;
3 варені яйця;
100 г твердого сиру;
майонез – за смаком;
гранат для оздоблення;
капуста червонокачанна для фарбування яєчного білка.

Приготування:

  • Викласти на блюдо рис у формі рукавичок, розрівняти і трохи змастити майонезом.
  • Куряче філе нарізати кубиками. Викласти його поверх рису і знову змастити майонезом.
  • Цибулю подрібнити, ошпарити окропом і промити холодною водою, якщо цибуля не гірка, то можна цього не робити. Викласти цибулю поверх філе. Цибулю змастити майонезом.
  • Нарізати кубиками очищене яблуко, викласти зверху цибулі і знову змастити майонезом. Майонез потроху викладати.
  • Яйця розділити на білки та жовтки, натерти окремо на тертці. Поверх яблука викласти жовтки та змастити тонким шаром майонезу.
  • Червонокачену капусту перекрутити в комбайні, якщо в ній мало соку, додати пару столових ложок води. Відцідити отриману рідину та полити нею натерті білки. Вони забарвляться у блакитний колір.
  • Викласти верхню частину рукавичок забарвленими білками. Майонез намалювати сніжинки.
  • Низь рукавичок посипати натертим твердим сиром і прикрасити рукавиці гранатовими зернами.
    та зернами.

Нове на сайті