Суббота, 28 января, 2023
ГлавнаяДомашняя энциклопедияРецепты на Новый год: салат «Варежки Снегурочки»

Рецепты на Новый год: салат «Варежки Снегурочки»

Цей матеріал також доступний українською
Каждая хозяйка к празднику стремится украсить стол новыми оригинальными и, если получится, не очень дорогими, но вкусными блюдами.

Салат «Варежки Снегурочки» точно поразит своей необычностью.

Продукты:

1,5 стакана отварного риса;
200 г отварного куриного филе;
1-2 луковицы;
1-2 яблока;
3 варёных яйца;
100 г твёрдого сыра;
майонез — по вкусу;
гранат для украшения;
капуста краснокочанная для окраски яичного белка.

Приготовление:

  • Выложить на блюдо рис в форме рукавичек, разровнять и немного смазать майонезом.
  • Куриное филе нарезать кубиками. Выложить его поверх риса и снова смазать майонезом.
  • Лук измельчить, ошпарить кипятком и промыть холодной водой, если лук не горький, то можно этого не делать. Выложить лук поверх филе. Лук смазать майонезом.
  • Нарезать кубиками очищенное яблоко, выложить сверху лука и опять смазать майонезом. Майонез выкладывать понемногу.
  • Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на тёрке. Поверх яблока выложить желтки и смазать тонким слоем майонеза.
  • Краснокочаную капусту перекрутить в комбайне, если в ней мало сока, то добавить пару столовых ложек воды. Отцедить полученную жидкость и полить ею натёртые белки. Они окрасятся в голубой цвет.
  • Выложить верхнюю часть варежек окрашенными белками. Майонезом нарисовать снежинки.
  • Низ варежек посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить варежки гранатовыми зёрнами.
    и зёрнами.

Новое на сайте