Для приготування нам будуть потрібні:
150 г макаронних виробів з твердих сортів пшениці, 100 г очищеного гарбуза, зубчик часнику, 50 твердого сиру, 2-3 листочка базиліку, 2-3 столові ложки оливкової олії, сіль за смаком.
Зварити макарони. Одночасно з цим розігріти сковороду з олією, вкинути туди розчавлений зубчик часнику. Гарбуз нарізати дрібними кубиками й обсмажити з сіллю до золотої скоринки. Готові макарони змастити кількома краплями олії, зверху викласти гарбуз, натерти на дрібній тертці сир і оздобити листочками базиліку.
Читайте також:
