Закуска з курячого філе та яйця: як за 10 хвилин запекти соковиті палички без борошна

Ключові тези:

• Для основи потрібні 350 г курячого філе та одне яйце.
• Сіль і спеції додають на смак.
• Палички запікають за температури 200 °C приблизно 10–15 хвилин, залежно від товщини.

Домашні курячі снеки можна зробити з кількох простих продуктів. Достатньо подрібнити філе, додати яйце та спеції, сформувати тонкі палички й запекти їх у духовці.

Рецепт хрустких курячих снеків опублікували на сторінці maggtasty в Instagram.

Раніше ми розповідали, як правильно нарізати куряче філе.

Які інгредієнти знадобляться?

• Куряче філе — 350 г
• Яйце — 1 шт.
• Сіль — до смаку
• Улюблені спеції — на смак

Як приготувати курячі палички?

1. Наріжте куряче філе невеликими шматочками, покладіть у чашу блендера та перебийте до однорідної маси.
2. Вбийте яйце, посоліть і всипте приправи. Перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
3. Перекладіть її в кулінарний мішок або щільний пакет. Відріжте невеликий кінчик, щоб було зручно формувати палички.
4. Застеліть деко пергаментом і видавіть тонкі палички приблизно однакової товщини. Залиште між ними невеликі проміжки.
5. Розігрійте її до 200 °C. Готуйте палички приблизно 10–15 хвилин, залежно від товщини. Переконайтеся, що м’ясо повністю пропеклося всередині. Якщо потрібно, залиште його в духовці ще на кілька хвилин.

Готові курячі палички можна їсти теплими або охолодженими. До них підійдуть улюблений соус чи свіжі овочі.

Підсумок: Домашні курячі палички — ідеальна й безпечна альтернатива магазинним снекам та чипсам із домішками. Загалом куряче філе є одним із найкращих джерел легкозасвоюваного білка, а запікання в духовці замість смаження у великій кількості олії зберігає максимум користі й суттєво зменшує калорійність страви. Такий  рецепт чудово підійде як для дитячого меню, так і для ситного перекусу на роботі чи під час перегляду фільму. 

Читайте також:

• Не мучтеся зі шкаралупою: як швидко почистити варені яйця без зайвих зусиль
• Горох звариться в пюре за 15 хвилин: 3 кулінарні трюки без замочування