Простий пиріг до чаю: готується з доступних продуктів і завжди виходить смачним

Ключові тези:

• Пиріг готується з простих і доступних інгредієнтів, а саме тісто не потребує тривалого замішування.
• Для начинки можна використовувати різні фрукти — свіжі, заморожені або консервовані, тому рецепт легко адаптувати під свій смак.

Вам буде цікаво:  Одна склянка кефіру — і неймовірний пиріг готовий: рецепт, який захочеться повторити

Інгредієнти

• 700 г абрикосів або слив (персиків);
• 180 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 250 г цукру;
• 500 г борошна;
• 10 г розпушувача.

Як приготувати пиріг

1. Змішайте цукор із розтопленим вершковим маслом та перетріть до однорідності.
2. Додайте яйця й перемішайте все вінчиком.
3. Борошно просійте, змішайте з розпушувачем і замісіть тісто лопаткою.
4. Відокремте дві третини тіста та викладіть у форму для запікання. Рівномірно розподіліть його по дну й зробіть проколи виделкою.
5. Абрикоси промийте, видаліть кісточки та наріжте великими шматочками. Викладіть фрукти у форму й розрівняйте. Для пирога також можна використовувати консервовані або заморожені абрикоси.
6. Решту тіста присипте борошном, розкачайте, наріжте смужками та викладіть сіточкою поверх начинки.
7. Випікайте 40–45 хвилин за температури 180 °C.

Порада

Перед подачею дайте пирогу повністю охолонути — так його буде легше нарізати, а начинка краще триматиме форму. Абрикоси за бажанням можна замінити сливами, персиками або іншими улюбленими фруктами.

Читайте також:

• Яблучний пиріг на кефірі: простий рецепт, який завжди виходить пишним та соковитим
• Літній пиріг з абрикосами: простий рецепт хрумкої домашньої випічки