Ніжніший за бісквіт: кавовий торт «Лате» без випікання з простих інгредієнтів

Шоколадні шари, аромат кави та ніжний крем — від такого поєднання важко відмовитися. А головне, приготування цього десерту не потребує ані випікання, ані складних кулінарних навичок.

Раніше ми розповідали, як приготувати легендарний торт «Мурашник» без випікання: простий рецепт.

Інгредієнти

• Печиво – 36 шт. (250 г)
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 4 ст. л. без гірки
• Ванільний цукор – 1 п. (10 г)
• Кукурудзяний крохмаль – 50 г (2 ст. л. з невеликою гіркою)
• Молоко – 600 мл
• Розчинна кава – 5 г (1 ч. л.)
• Вершкове масло – 50 г

Приготування

1. Для крему в каструлі перемішайте яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль вінчиком до однорідності. Влийте молоко та поставте на плиту на вогонь трохи вище середнього. Коли маса нагріється, додайте розчинну каву і постійно помішуйте до загустіння. Готовий крем зніміть з вогню, додайте вершкове масло та перемішайте до гладкості.
2. Для десерту використайте тонке шоколадне печиво, але можна взяти будь-яке інше. Прямокутну форму без дна встановіть на блюдо. Розмір форми — 15 × 19 см, висота — 5 см.
3. Першим шаром викладіть печиво, зверху розподіліть 3–4 ст. л. крему. Таким чином чергуйте 4 шари печива та 4 шари крему, залишаючи зверху саме крем. Якщо печиво не поміщається, розламайте його на шматочки.
4. Верх розрівняйте та присипте невеликою кількістю какао-порошку. Прикрасьте шматочками вафельних трубочок і арахісом у шоколаді.
5. Поставте десерт у холодильник приблизно на 2 години, щоб печиво добре просочилося, а крем стабілізувався.
6. Після цього обережно зніміть форму та наріжте десерт. У розрізі вийдуть красиві темні шари шоколадного печива і світлий кавовий крем. Десерт виходить ніжним, ароматним і дуже смачним.

Джерело: Господинька

Читайте також:

• «Лінивий» торт із заварним кремом: швидкий рецепт без випікання
• Три перевірки пенсій у 2026 році: кому можуть зменшити виплати (відео)