Не знаєте, що приготувати нашвидкуруч? Цей заливний пиріг із тунцем стане справжньою знахідкою. Мінімум продуктів, жодних складних маніпуляцій — і на столі ароматна домашня випічка із соковитою начинкою.
Раніше ми розповідали, як приготувати закусочний пиріг із шинкою та сиром.
Інгредієнти
- борошно — 150 г
- яйця — 3 шт.
- кефір — 350 мл
- розпушувач — 1 ч. л.
- варені яйця — 4 шт.
- зелена цибуля — 1 пучок
- тунець консервований — 200 г
Приготування
- У глибокій мисці збиваємо яйця до легкої піни. Вливаємо кефір, додаємо розпушувач і поступово всипаємо борошно. Замішуємо тісто до однорідної консистенції — без грудочок, середньої густоти, щоб легко розтікалося, але не було рідким.
- Для начинки нарізаємо варені яйця кубиками, дрібно січемо зелену цибулю й додаємо тунець. Добре перемішуємо — начинка має бути соковитою, з рівномірним розподілом риби та зелені.
- Форму для випікання вистеляємо пергаментом і злегка змащуємо олією. Виливаємо половину тіста, розподіляємо начинку рівномірним шаром і заливаємо рештою тіста.
- Випікаємо у розігрітій до 180°C духовці близько 45 хвилин, поки верх пирога не стане золотистим і апетитним.
- Готовий пиріг трохи охолоджуємо, нарізаємо шматочками й подаємо до столу теплим.
Читайте також:
