Його можна впізнавати з першого погляду — апетитні тріщинки, шоколадний аромат і смак, який неможливо забути. Відтворіть улюблений смак дитинства.
Інгредієнти
- борошно (просіяне) — 160 г
- какао — 60 г
- цукор — 150 г
- розпушувач — 10 г
- вершкове масло — 60 г
- яйця — 2 шт.
Приготування
- У миску вбиваємо яйця та змішуємо їх із цукром за допомогою міксера. Додаємо ванільний цукор.
- У суміш із яєць і цукру додаємо розтоплене вершкове масло і знову збиваємо.
- Додаємо розпушувач (краще просіяти його через сито, а не просто додати прямо з пакетика).
- Також просіюємо какао і борошно.
- З’єднуємо какао з борошном і розпушувачем та разом просіюємо у тісто.
- Добре змішуємо все. Має вийти досить в’язке тісто, яке липне до рук.
- Тісто накриваємо харчовою плівкою і кладемо у холодильник приблизно на годину. Після цього воно за консистенцією має нагадувати пластилін.
- Із тіста робимо кульки, обкачуємо у пудрі та перекладаємо на деко, застелене пергаментом.
- Відправляємо печиво в розігріту до 190 °C духовку на 10–15 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
