Печиво «за 5 копійок»: давно забутий рецепт з 90-х

Ностальгія за дитинством — це і запах домашньої випічки. Зануритися в найкращі спогади допоможе печиво, яке можна приготувати за лічені хвилини і яке не потребує дорогих інгредієнтів.

Раніше ми розповідали, як приготувати домашні медові пряники з глазур’ю.

Інгредієнти (на 10 шт.)

• молоко — 80 мл
• вершкове масло — 90 г
• цукор — 120-150 г
• яйце — 1 шт.
• борошна — 300 г
• розпушувач — 1 ч. ложка
• сіль
• ванілін

Приготування

1. У каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор, щіпку солі та ваніліну. Кладемо на плиту і розтоплюємо все, перемішуючи, до однорідності.
2. У миску розбиваємо яйце, перемішуємо віничком і поступово вливаємо теплу молочну масу.
3. Додаємо трохи борошна з розпушувачем і перемішуємо до однорідності.
4. Далі додаємо решту борошна і замішуємо м’яке тісто. Кладемо його в пакет і в холодильник на 20 хвилин.
5. Викладаємо тісто на робочу поверхню, підсипаємо борошном і розкочуємо в лист товщиною до 1 см.
6. Формою вирізаємо заготовки для печива. Якщо немає відповідної форми, використовуємо звичайну склянку.
7. Викладаємо на лист, застелений пергаментом. Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 15–20 хвилин.
8. За бажання готове печиво посипаємо цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)