Такий рулет з варенням ви готуватимете через день: неймовірно ніжний і смачний

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальний бісквіт.

Інгредієнти:

• Цукор – 1 склянка;
• Курине яйце – 5 штук;
• Борошно – 170 г;
• Сіль – щіпка;
• Вершкове масло – 25 г;
• Будь-яке варення -150 г.

Приготування:

Насамперед варто відзначити, що всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

1. Візьміть глибоку миску і окремо збийте міксером білки з половиною цукру і щіпкою солі до стійких піків, в окремому посуді збийте жовтки з половиною цукру, що залишилася.
2. Змішайте білки з жовтками, додайте борошно, бажано просіяне два рази і акуратно перемішайте все лопаткою до однорідності.
3. На лист зверху застеліть пергамент, змастіть його маслом і викладіть тісто, шар не повинен бути занадто товстим.
4. Запікайте в духовці при температурі 170-180 градусів близько 15 хвилин.
5. Бісквіт намажте будь-яким варенням, приберіть пергаментний папір і заверніть рулет.
6. Зверху охололий рулет з бісквіту можна прикрасити цукровою пудрою.