Понедельник, 17 июня, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияТакой рулет с вареньем вы будете готовить через день: невероятно нежный и...

Такой рулет с вареньем вы будете готовить через день: невероятно нежный и вкусный

Рулеты, которые продаются в магазинах, в большинстве случаев совсем не радуют своим составом, особенно если речь идет об угощении детей. Но приготовить вкуснейший домашний бисквит под силу любой хозяйке. Главное, выбрать правильный рецепт.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный бисквит.

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 стакан;
  • Куриное яйцо — 5 штук;
  • Мука – 170 г;
  • Соль – щепотка;
  • Сливочное масло – 25 г;
  • Любое варенье -150 г.

Приготовление:

Первым делом стоит отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  1. Возьмите глубокую миску и отдельно взбейте миксером белки с половиной сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков, в отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся половиной сахара.
  2. Смешайте белки с желтками, добавьте муку, желательно просеянную два раза и аккуратно перемешайте все лопаткой до однородности.
  3. На противень сверху застелите пергамент, смажьте его маслом и выложите тесто, слой не должен быть слишком широким.
  4. Запекайте в духовке при температуре 170-180 градусов около 15 минут.
  5. Бисквит намажьте любым вареньем, уберите пергаментную бумагу и сверните рулет.
  6. Сверху остывший рулет из бисквита можно украсить сахарной пудрой.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине