Новини

Класичний рецепт вареників з картоплею з тіста, яке вам точно сподобається

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне тісто на вареники з яйцем.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 320 г борошна;
  • 200 г окропу;
  • 0,5 ч. ложки солі;
  • 2 ст. ложки олії.

Для начинки:

  • 4 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • олія;
  • сіль, перець – до смаку.

Приготування:

  1. Спершу займіться начинкою. Щоб картопля була ще смачнішою, зваріть її в мундирі, не очищаючи шкірку. Готову картоплю очистіть від шкірки і за допомогою картоплем’ялки зробіть з неї пюре, посоліть і поперчіть.
  2. Цибулю обсмажте на сковороді до золотистого кольору і додайте в картоплю, перемішайте.
  3. Тепер приступаємо до тіста. У глибокій мисці просійте борошно, додайте сіль і перемішайте. Потім влийте окроп і олію. Замісіть м’яке еластичне тісто, спочатку ложкою або лопаткою, а коли маса трохи охолоне – можна рукою.
  4. Залишіть відпочити тісто на 20 хвилин.
  5. Розкачайте тісто в тонке коло і виріжте склянкою кружечки. У середину кожного покладіть по чайній ложці начинки, защипніть краї і сформуйте вареники.
  6. У каструлі закип’ятіть воду, додайте трохи солі та відправте вареники варитися.
  7. Готові вареники викладаємо в миску, додаємо трошки засмажки і з цибулею і масло або олію.

Новое на сайте

  • Новини

Старі номери відключили: як додзвонитися до Пенсійного фонду (нові контакти)

Пенсійний фонд України оновлює систему телефонного обслуговування громадян. З початку червня консультації з питань, що…

15.06.2026
  • Статті

Вживаний iPhone замість нового: чому це раціональний вибір без переплат

Сьогодні покупка iPhone — це серйозна інвестиція. Щороку восени Apple випускає нові моделі, проте кардинальних…

15.06.2026
  • Новини

Секрет великих помідорів: що потрібно обов’язково обрізати на кущах уже зараз

Одна поширена помилка може залишити вас без великих помідорів навіть за гарного догляду. Що треба…

15.06.2026
  • Новини

По 200 000 грн щомісяця: пенсії українських суддів і депутатів, які б’ють всі рекорди

Серед українських посадовців, які подали декларації за 2025 рік, сотні людей продовжують отримувати пенсійні виплати…

15.06.2026
  • Новини

Швидше за оцет і лимон: як замаринувати дуже ніжний шашлик за 30 хвилин

Якщо гості вже майже на порозі, а м'ясо ще не замариноване, виручить простий фруктовий маринад.…

15.06.2026
  • Новини

Відключень не буде, а ціни впадуть? Що зміниться для українців після злиття з енергоринком ЄС

Підготовка України до вступу в ЄС поступово змінює правила функціонування енергетичного сектору. Одним із ключових…

15.06.2026