Новини

Класичний рецепт вареників з картоплею з тіста, яке вам точно сподобається

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне тісто на вареники з яйцем.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 320 г борошна;
  • 200 г окропу;
  • 0,5 ч. ложки солі;
  • 2 ст. ложки олії.

Для начинки:

  • 4 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • олія;
  • сіль, перець – до смаку.

Приготування:

  1. Спершу займіться начинкою. Щоб картопля була ще смачнішою, зваріть її в мундирі, не очищаючи шкірку. Готову картоплю очистіть від шкірки і за допомогою картоплем’ялки зробіть з неї пюре, посоліть і поперчіть.
  2. Цибулю обсмажте на сковороді до золотистого кольору і додайте в картоплю, перемішайте.
  3. Тепер приступаємо до тіста. У глибокій мисці просійте борошно, додайте сіль і перемішайте. Потім влийте окроп і олію. Замісіть м’яке еластичне тісто, спочатку ложкою або лопаткою, а коли маса трохи охолоне – можна рукою.
  4. Залишіть відпочити тісто на 20 хвилин.
  5. Розкачайте тісто в тонке коло і виріжте склянкою кружечки. У середину кожного покладіть по чайній ложці начинки, защипніть краї і сформуйте вареники.
  6. У каструлі закип’ятіть воду, додайте трохи солі та відправте вареники варитися.
  7. Готові вареники викладаємо в миску, додаємо трошки засмажки і з цибулею і масло або олію.

Новое на сайте

  • Новини

Хто в Україні може отримати безкоштовний автомобіль і що для цього потрібно

В Україні діє державна програма забезпечення осіб з інвалідністю автомобілями, яка дозволяє отримати транспортний засіб…

29/04/2026 12:14
  • Новини

Виплати скасовують: українців попередили про важливі зміни з 1 травня

Гроші ще надходитимуть, але вже недовго. Уряд вирішив закрити популярну програму виплат.

29/04/2026 11:41
  • Новини

Пенсіонерам з однаковим стажем і посадою призначають різні пенсії: на кому «економлять» виплати

Двоє людей можуть усе життя працювати поруч, мати однаковий стаж і зарплату — але отримати…

29/04/2026 10:10
  • Новини

Окупанти знайшли дешеву альтернативу шахедам і протидії поки що не існує

Російська армія почала масове застосування дешевого дрону «Молнія» у прикордонних зонах. Ворог робить ставку на…

29/04/2026 08:40
  • Новини

Часник очистите за 20 секунд без ножа: корисний метод, про який мало хто знає

Ви все ще чистите часник ножем і терпите липкі руки? Є спосіб, який змінить це…

29/04/2026 08:15
  • Новини

Чи потрібно військовим оцифровувати трудові книжки і як це вплине на стаж і пенсію

В Україні триває оцифрування трудових книжок. Цей процес має особливе значення. Від правильного внесення даних…

29/04/2026 07:31