Обпалюючий “індекс борщу”: національна страва продовжує дорожчати

За рік вартість борщу в Україні зросла на понад 30%. Про це свідчить свіжий індекс борщу від експертів BRDO, пише УНН.

“80,92 грн – стільки у лютому 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготовлена за традиційним рецептом. У порівнянні з лютим 2021 року – 62,06 грн – ціна зросла більш ніж на 30%”, – зазначили фахівці.

Усі інгредієнти борщу за рік, як зазначається, подорожчали по-різному: від незначних 5% до суттєвих 284,4%.

Найбільше зросли ціни на овочі. Порівняно з лютим 2021 року, більш ніж удвічі “злетіли” ціни на буряки та моркву і майже вчетверо – ціна капусти.

Єдиний овоч, ціна якого виросла несуттєво, – картопля (+5,05%). Також не критично подорожчали свинина (+12,03%) та сметана (+8,78%).

Слід зазначити, що на споживчому ринку у січні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 2,5% (14% у річному вимірі). Найбільше (на 20,5%) за місяць подорожчали овочі.

Читайте також:

• Борщовий набір: які овочі подорожчали до рекордного рівня?
• Традиційний український «борщовий набір» знову подорожчав
• День борщу може стати національним святом: Рада підтримує