Сім’я Савчуків вирощує шиїтаке, ерінгі, джи-зонг, піопіні – в цілому близько десятка видів екзотичних грибів. Ідея створити таку ферму у подружжя виникла ще вісім років тому. Тоді вони не змогли знайти в Україні шиїтаке, тому вирішили виростити східні гриби своїми силами.
Для вирощування екзотичних грибів потрібні стерильні умови. Спочатку міцелій грибів засівають в субстратні блоки з тирси, висівок і кукурудзяної крупи. Це роблять у спеціальній інокуляційній кімнаті. Більше для росту грибів нічого додавати не потрібно.
– Перший урожай було навіть кілька страшно пробувати. Ми з чоловіком подивилися один на одного, посолити гриби і з’їли сирими. Про всяк випадок запили шиїтаке горілкою. Гриби були цілком смачними, – розповіла в ефірі програми «Ранок з Інтером» власниця ферми Лора Савчук.
Читайте також:
Якщо огірки перестали активно рости, а плоди втратили правильну форму, варто негайно внести правильне підживлення.
В Україні готують реформу соціальної підтримки, яка має об’єднати низку чинних виплат в єдину систему…
У спекотний день немає нічого кращого за домашнє морозиво. А якщо додати до нього стиглу…
Власникам електролічильників нагадали про вимоги до стану електролічильників, недотримання яких обернеться фінансовими санкціями. Особливу увагу…
Багато українців вважають, що після виходу на пенсію можуть безперешкодно перетинати кордон. Однак під час…
Українцям можуть запропонувати новий формат оплати мобільного зв’язку. Що саме хочуть змінити?