Сім’я Савчуків вирощує шиїтаке, ерінгі, джи-зонг, піопіні – в цілому близько десятка видів екзотичних грибів. Ідея створити таку ферму у подружжя виникла ще вісім років тому. Тоді вони не змогли знайти в Україні шиїтаке, тому вирішили виростити східні гриби своїми силами.
Для вирощування екзотичних грибів потрібні стерильні умови. Спочатку міцелій грибів засівають в субстратні блоки з тирси, висівок і кукурудзяної крупи. Це роблять у спеціальній інокуляційній кімнаті. Більше для росту грибів нічого додавати не потрібно.
– Перший урожай було навіть кілька страшно пробувати. Ми з чоловіком подивилися один на одного, посолити гриби і з’їли сирими. Про всяк випадок запили шиїтаке горілкою. Гриби були цілком смачними, – розповіла в ефірі програми «Ранок з Інтером» власниця ферми Лора Савчук.
Читайте також:
Початок нового тижня подарує Україн контрастну погоду. Поки більшість регіонів потерпатиме від спеки, на заході…
На початку нового тижня повноцінної магнітної бурі не очікується, проте спокійною космічну погоду не назвеш.…
Останній тиждень липня – період підбиття підсумків і завершення незакритих справ. Астрологи вважають, що повня…
Наприкінці літа городники часто помічають, що томати й огірки утворюють менше зав'язей, а врожай поступово…
У сезон кабачків звичні оладки легко замінити більш ситною та ароматною стравою. Кабачкові хачапурі поєднують…
Зарплати керівників державних компаній в Україні різняться у десятки разів — від кількох сотень тисяч…