Сім’я Савчуків вирощує шиїтаке, ерінгі, джи-зонг, піопіні – в цілому близько десятка видів екзотичних грибів. Ідея створити таку ферму у подружжя виникла ще вісім років тому. Тоді вони не змогли знайти в Україні шиїтаке, тому вирішили виростити східні гриби своїми силами.
Для вирощування екзотичних грибів потрібні стерильні умови. Спочатку міцелій грибів засівають в субстратні блоки з тирси, висівок і кукурудзяної крупи. Це роблять у спеціальній інокуляційній кімнаті. Більше для росту грибів нічого додавати не потрібно.
– Перший урожай було навіть кілька страшно пробувати. Ми з чоловіком подивилися один на одного, посолити гриби і з’їли сирими. Про всяк випадок запили шиїтаке горілкою. Гриби були цілком смачними, – розповіла в ефірі програми «Ранок з Інтером» власниця ферми Лора Савчук.
Читайте також:
Осінь - традиційний час загострення хвороб ШКТ. Свята, стрес та спроби заглушити симптоми содою чи…
Українці зможуть заробляти, якщо переноситимуть використання електроенергії на години меншого навантаження на мережу. НКРЕКП схвалила…
Щоб підтвердити певні періоди роботи, не завжди потрібно збирати паперові документи й особисто звертатися до…
Зимову куртку з синтепоном або холлофайбером необов'язково віддавати в хімчистку — у багатьох випадках її…
У середу, 28 жовтня, в Україні очікується хмарна погода з проясненнями та невеликими дощами в…
28 жовтня 2026 року потужних магнітних бур на Землі не очікується — геомагнітний фон залишатиметься…