Однак нічого поганого не скажеш проти шматка м’яса птиці раз-два на тиждень – особливо якщо він доповнений овочами, як у цьому рецепті.
Лікарі спробували створити страву, яка максимально вбереже вас від хвороб. Ось один із варіантів меню, який підготували експерти Німецького фонду боротьби з раком (Stiftung Deutsche Krebshilfe).
Така “страва від раку”, рецепт якої є на сайті фонду, розрахована на чотирьох чоловік. Для неї будуть потрібні такі інгредієнти:
Спочатку потрібно помити і очистити картоплю і нарізати скибочками завтовшки приблизно 1,5 см. Потім замаринуйте шматочки в мисці з оливковою олією, сіллю, чорним перцем і цедрою лимона. Потім викладіть скибочки на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин.
Наступний етап – приготування курятини. Для цього потрібно:
Курячі грудки промийте холодною водою, обсушіть, заправте сіллю та перцем. Потім нагрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте курячу грудку з шкірою на середньому вогні. Переверніть м’ясо приблизно через вісім хвилин, додайте часник і чебрець. Поставте деко в духовку, розігріту до 160 градусів, і залиште його там на 10 хвилин.
Можна приготувати з цвітною капустою. Під час тушкування додайте 20 г імбиру, 2 зубчики часнику, перець, столову ложку томатної пасти, дрібку меленого коріандру, 400 мл молока, 100 г горіхів, сіль, трохи олії, лимон і зелень коріандру.
Корисна для здоров’я страва готова!
Раніше опубліковано: Цвітна капуста у клярі
Читайте також:
Через постійні обстріли енергетичної інфраструктури в Україні багато регіонів і досі стикаються з відключеннями електроенергії.…
У Львові суд розглянув справу про незаконне отримання пенсії по інвалідності та зобов’язав місцеву мешканку…
Багато українців звикли вважати ЦНАП місцем лише для оформлення довідок чи субсидій. Насправді перелік послуг…
Традиції прощання з померлими в Україні змінюються: дедалі більше людей обирають кремацію як альтернативу класичному…
Після мобілізації багато пенсіонерів стикаються з несподіваними утриманнями з виплат. Найчастіше йдеться про 20% пенсії,…
Багато хто не поспішає викидати хліб після закінчення терміну придатності, вважаючи це зайвою пересторогою виробників.…