В умовах міської квартири часник можна тримати у скляних банках. Їх ретельно миють і добре просушують, а потім закладають цілі головки або зубки. Банки не закривають кришками і ставлять у сухе затемнене місце.
Можна пересипати часник у банках сіллю, яка буде поглинати вологу. Можна зберігати в холодильнику протягом двох-трьох місяців. Довше часник там не пролежить у зв’язку з підвищеною вологістю. Псуванню зубків запобіжить сіль або цибулиння, якими пересипають головки. Тару з часником краще розмістити на дверцятах холодильника.
Зберігають в холодильнику і часник, залитий олією. Для цього зубки чистять і щільно укладають у стерилізовані банки. Потім заливають їх олією так, щоб вона повністю покрила часник, і щільно закривають кришкою. Термін зберігання такої заготовки – близько трьох місяців. Часник не втрачає своїх властивостей, а олія-консервант набуває приємного аромату і присмаку і може бути використана для приготування салатів, соусів і супів.
Читайте також:
Відомий виробник назвав найкращі сорти капусти для заквашування
Якщо набридли звичайні котлети, спробуйте цей перевірений рецепт м'ясної страви, яка сподобається всім!
Українці вже починають отримувати податкові повідомлення. Пояснюємо, хто має сплачувати податок на нерухомість і транспорт.
Не всі пенсіонери можуть безкоштовно встановити зубні протези, однак для окремих категорій така пільга гарантована…
Одеська водопровідна вода — тема, знайома кожному мешканцю міста та області не з чуток. Висока…
Для клієнтів банків запровадили нововведення. Що треба знати?
Частина українців уже найближчими днями зможе зареєструватися для отримання фінансової підтримки. Як це зробити?