В умовах міської квартири часник можна тримати у скляних банках. Їх ретельно миють і добре просушують, а потім закладають цілі головки або зубки. Банки не закривають кришками і ставлять у сухе затемнене місце.
Можна пересипати часник у банках сіллю, яка буде поглинати вологу. Можна зберігати в холодильнику протягом двох-трьох місяців. Довше часник там не пролежить у зв’язку з підвищеною вологістю. Псуванню зубків запобіжить сіль або цибулиння, якими пересипають головки. Тару з часником краще розмістити на дверцятах холодильника.
Зберігають в холодильнику і часник, залитий олією. Для цього зубки чистять і щільно укладають у стерилізовані банки. Потім заливають їх олією так, щоб вона повністю покрила часник, і щільно закривають кришкою. Термін зберігання такої заготовки – близько трьох місяців. Часник не втрачає своїх властивостей, а олія-консервант набуває приємного аромату і присмаку і може бути використана для приготування салатів, соусів і супів.
Читайте також:
Відомий виробник назвав найкращі сорти капусти для заквашування
Навіть простий заповіт передбачає кілька платежів, а складніші документи можуть обійтися в тисячі гривень. Скільки…
Смарт-годинник із виявленням падіння може сам покликати допомогу, коли людина впала й не встає. Він…
Фінансова допомога близьким може не потребувати ані сплати податків, ані подання декларації. Але це правило…
Частина українців все ще мають змогу оформити спеціальну грошову допомогу. Розповідає о, що для цього…
Українці можуть зіткнутися з відмовою у врахуванні частини стажу під час оформлення пенсії. Що робити…
Щотижня жителям одного з міст видають гуманітарні набори. Як отримати допомогу?