П’ятниця, 19 Липня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяГотуємо смачно: сирні ватрушки з ягодами - цвях сезону

Готуємо смачно: сирні ватрушки з ягодами – цвях сезону

Этот материал также доступен на русском языке
Домашня випічка - завжди потрібна. Ну хтось відмовиться від ароматних, легких, надзвичайно смачних плюшок. Готувати їх зручно, швидко, а сезон ягід - одне задоволення.

Сирні ватрушки з ягодами

Ягоди можна брати абсолютно будь-які, які подобаються або є, це можуть бути і малина, і вишня, і смородина, і полуниця. А можна взяти абрикоси – буде дуже смачно та ароматно.

Інгредієнти

«Для тіста: сир – 220 грамів, куряче яйце – 1 штука, білок – 1 штука, борошно – 130 грамів, цукор – 1 столова ложка, соняшникова олія – 1 столова ложка, розпушувач – 1 чайна ложка, сіль та ванілін – дрібка; для начинки: сир – 140 грамів, жовток – 1 штука, цукор – 1 столова ложка, ягоди – за смаком.

Приготування

  • У миску з сиром вбити яйце, додати цукор, сіль, яєчний білок, ванілін і перемішати.
  • В отриману суміш частинами додати борошно і замісити нелипке тісто. Накрити його рушником і дати «відпочити».
  • Приготувати начинку: змішати сир із жовтком та цукром.
  • Ділимо тісто на шість рівних частин, з кожної сформувати кульки.
  • Помістити їх на застелене пергаментом деко і придавити склянкою – усередині кожного коржика має вийти отвір.
  • Викласти в нього начинку і прикрасити ягодами.

Відправити все в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Лідія Іванівна, Київська обл.»

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні