Готуємо смачно: котлети з хеку з вершками та манкою – як зі звичайної риби створити кулінарний шедевр

Котлети з хека з вершками та манкою

Такі котлети можна їсти багато, не побоюючись калорій! Котлети з хека, приготовані за цим кулінарним рецептом, виходять дуже ніжними та соковитими з рум’яною скоринкою. Ще ці котлети рекомендуємо спробувати тим, хто віддає перевагу малокалорійній їжі.

Інгредієнти

Філе хека – 550 грамів, яйця – 1 штука, цибуля ріпчаста – 1 штука, манна крупа – 80 грамів, вершки – 70 мілілітрів, перець білий мелений – 1 щіпка, сіль – за смаком.

Приготування

• Рибу обробити, нарізати шматками, перемолоти у блендері на фарш.
• Додати скибочки цибулі. Ще раз перебити масу.
• Всипати сіль та білий перець.
• Вбити куряче яйце, додати манку і влити вершки.
• Інгредієнти перемішати і дати постояти 40 хвилин.

Сформувати котлети невеликого розміру мокрими руками. Обваляти в борошні й обсмажити з двох боків, вогонь – середній.

Подавати котлети гарячими, з гострим томатним соусом.