Наша національна кухня багата і різноманітна. І є багато українських страв, рецепти яких незаслужено забуті. Пропонуємо вам приготувати деякі з них. Вони вам напевно сподобаються і урізноманітнять не лише повсякденний, а й святковий стіл.
Страва є запіканку з риби. В її основі традиційно були тарань або чабака. А ось на святковий стіл готувалася шарпанина зі шляхетного судака.
Назва згадується навіть на сторінках поеми Котляревського “Енеїда” як одне з кращих ласощів на столі царя Латина.
Судак – 1 кілограм, борошно – 1 склянка, рослинна олія – 2,5 столової ложки, цибуля – 2 штуки, морква і корінь петрушки – по 0,5 штуки, рибний бульйон – 0,5 склянки, гіркий і запашний перець, лавровий лист, сіль.
Раніше ми розповідали, які страви були в раціоні запорізьких козаків.
Квашена капуста найчастіше псується не через «невдалий день для шинкування» чи поганий посуд, а через…
Благодійна організація «Карітас-Спес Україна» відкрила реєстрацію на отримання одноразової грошової допомоги у розмірі 12 300…
Від початку повномасштабки вартість базового продуктового кошика в Україні змінилась: окремі позиції подорожчали майже втричі,…
У Маямі відбулася зустріч представників Сполучених Штатів, України, європейських держав та НАТО, присвячена деескалації та…
У проєкті державного бюджету на 2027 рік видатки на соціальні програми зростуть на 72 мільярди…
У суботу, 10 жовтня, в Україні запроваджуються графіки погодинних відключень електроенергії для побутових споживачів та…