Статті

Що їли запорізькі козаки: шуліки – солодощі, якими любили себе побалувати суворі воїни

Українські козаки здебільшого готували страви з круп та риби, бо ані скотарством, ані сільським господарством вони не займалися. І хоча багато часу козаки проводили в походах, вони розумілися на їжі. Їхня їжа була простою і смачною, з десертами та напоями. Пропонуємо вам рецепти страв, які готували запорізькі козаки.

Шулики

Шулики були улюбленим десертом козаків, їли його під час посту. Звичайні коржики з медово-маковою підливою будуть доречними на столі і сьогодні.

Інгредієнти

Борошно – 450 грамів, яйце – 1 штука, цукор – 100 грамів і 1 столова ложка, мак – 280 грамів, мед – 100 грамів, вода – 300 грамів.

Приготування

  • Просійте борошно і додайте в нього яйце, 1 столову ложку цукру, 100 грамів води і 80 грамів маку.
  • Замісіть тісто. Розкотіть тонкі коржі і випікайте в духовці.
  • Запарте 200 грамів маку і розітріть його з цукром.
  • Додайте мед і 200 грамів води.
  • Охолоджені коржі розламайте на шматки будь-якої форми і залийте маково-медовою підливою.

Новое на сайте

  • Новини

«Скринінг здоров’я 40+»: які безкоштовні обстеження можуть пройти українці

В Україні діє програма «Скринінг здоров'я 40+», яка покликана допомогти людям від 40 років вчасно…

23.07.2026
  • Новини

Накип у чайнику зникне без сліду: шість перевірених домашніх методів

Білий наліт у чайнику не лише псує смак напоїв, а й змушує витрачати більше електроенергії.…

23.07.2026
  • Новини

Грошова допомога до 37 800 гривень: хто може отримати та як це зробити

Благодійна організація «Карітас України» продовжує фінансову підтримку українців. Розповідаємо про нові можливості та хто може…

23.07.2026
  • Новини

Комунальники платитимуть штраф, якщо нарахували зайве: що передбачає новий законопроєкт

У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт, який змінює правила гри для постачальників послуг. Він передбачає повну…

23.07.2026
  • Новини

Багато пенсіонерів не знають: пластикове посвідчення дає одну важливу перевагу перед електронним

Не всі пенсіонери знають, що при виборі одного із видів пенсійного посвідчення можна отримати додаткову…

23.07.2026
  • Новини

Що ще крім м’яса: науковиця розкрила склад шинки та пояснила, за що ми переплачуємо

Ціна, склад, спосіб виробництва та навіть упаковка можуть багато розповісти про якість шинки. Проте дорогий…

23.07.2026