Статті

Поки що на базарі все є: готуємо лечо з огірками, помідорами та перцем

Лечо з огірками, помідорами та перцем

Інгредієнти:

Огірки – 1 кг
Помідори – 0,5 кг
Болгарський перець – 300 грам
Цукор – 90 грам
Сіль 40 грам
Рослинна олія 50 грам
Оцет 9% 50 мл
Часник 2-3 зубчики

Приготування:

  • Помідори подрібнити через м’ясорубку або блендер і вилити в каструлю.
  • Болгарський перець очистити, помити та нарізати.
  • У каструлю з томатною масою додати перець, цукор, сіль, олію та часник, пропущений через прес. Перемішати та поставити на вогонь і довести до кипіння, зменшити вогонь та варити 10-15 хвилин.
  • Висипаємо огірки, вливаємо оцет, перемішуємо. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і готуємо 5-6 хвилин.
  • Готове лечо з огірками, помідорами та перцем розливаємо гарячими стерилізованими банками і закручуємо кришками.
  • Перевертаємо банки вгору дном, вкриваємо чимось теплим і залишаємо до повного охолодження.
  • Залишили банки потім прибираємо для зберігання в прохолодне місце.

Лечо з огірками, помідорами та перцем готове!

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на суботу, 5 квітня

Тепла погода чи холодна? Чого очікувати українцям у суботу? Синоптики зробили детальний прогноз.

04/04/2025 23:22
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 5 квітня

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

04/04/2025 22:50
  • Новини

З такими сусідами вони точно переживуть спеку: що посадити поруч з огірками

Хочете отримати хороший урожай огірків і щоб вони не гірчили? Обов'язково посадіть поруч з ними…

04/04/2025 22:15
  • Новини

Така ніжна, що просто тане в роті: готуємо ідеальну буженину до Великодня

Буженина – одна з популярних страв на Великдень. Приготуйте її по цьому рецепту – м'ясо…

04/04/2025 21:45
  • Новини

В Україні хочуть скасувати копійки: чим доведеться розплачуватися натомість

Національний банк України заявив про важливі зміни, які торкнуться кожного українця. Чого очікувати.

04/04/2025 21:15
  • Новини

Аномальна погода в Україні: синоптики зробили важливе попередження – що на нас чекає влітку

Синоптики попередили про небезпечні погодні умови. Що потрібно знати українцям.

04/04/2025 20:34