Перший крок до урізання споживання солі – позбутися багатьох популярних помилок про сіль.
Про «невраховану» сіль розповідає лікарка-кардіолог Тамара Огієва:
«Зараз люди їдять багато їжі з так званою прихованою сіллю, яка є одночасно консервантом: це сосиски, ковбаси, особливо сирокопчені, напівфабрикати.
Норма солі – не більше 4-5 грамів на добу, тобто чайна ложка.
Зайва або «неврахована» сіль затримує рідину в організмі. Звідси підвищення тиску і зайве навантаження на серце».
