Чи правильно ми використовуємо тефлонові сковорідки?

Однак слід знати, як правильно використовувати тефлонові сковорідки, щоб не зашкодити здоров’ю.

• Не розігрівайте порожню сковороду протягом тривалого часу – через це може вигоріти покриття і почнеться виділення шкідливих речовин.
• Готуйте на середньому, а не сильному вогні.
• Під час приготування їжі використовуйте дерев’яні або силіконові лопатки (металеві можуть пошкодити поверхню тефлону). Під час миття сковороди не використовуйте шкребки для посуду.
• Не використовуйте старий тефлоновий посуд, оскільки зіпсований тефлон – зі сколами, тріщинами або іншими дефектами стає дуже небезпечним. Під час нагрівання матеріал починає виділяти отруйні речовини.