Однако следует знать, как правильно использовать тефлоновые сковородки, чтобы не навредить здоровью.
- Не разогревайте пустую сковороду в течение долгого времени – из-за этого может выгореть покрытие и начнется выделение вредных веществ.
- Готовьте на среднем, а не на сильном огне.
- Во время приготовления пищи используйте деревянные или силиконовые лопатки (металлические могут повредить тефлоновую поверхность). А во время мытья сковороды не используйте скребки для посуды.
- Не используйте старую тефлоновую посуду, так как испорченный тефлон — со сколами, трещинами или иными дефектами, становится весьма опасен. Во время нагревания материал начинает выделять ядовитые вещества.