Субота, 10 Грудня, 2022
ГоловнаДомашня енциклопедіяЧим замінити яйця у випічці?

Чим замінити яйця у випічці?

Этот материал также доступен на русском языке
Космічні ціни на яйця змушують господинь задуматися, як вийти зі становища: хочеться і домашніх побалувати смачною випічкою, і сімейний бюджет при цьому не травмувати.

Яйця додають у тісто, щоб зв’язати всі інгредієнти разом. Але якщо яєць вдома немає, їх можна замінити іншими продуктами. Щоб замінити 1 яйце:

  • змішайте 1 столову ложку перемеленого насіння льону і 3 столові ложки води і поставте у холодильник на 15 хвилин для набухання;

  • змішайте 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води до однорідної маси;

  • змішайте 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки води, а перед додаванням у тісто розмочіть вівсянку у воді;

  • додайте у тісто 2 столові ложки картопляного крохмалю або 3 столові ложки майонезу.

Нове на сайті