Ключові тези:
- Для основи потрібні 350 г курячого філе та одне яйце.
- Сіль і спеції додають на смак.
- Палички запікають за температури 200 °C приблизно 10–15 хвилин, залежно від товщини.
Домашні курячі снеки можна зробити з кількох простих продуктів. Достатньо подрібнити філе, додати яйце та спеції, сформувати тонкі палички й запекти їх у духовці.
Рецепт хрустких курячих снеків опублікували на сторінці maggtasty в Instagram.
Раніше ми розповідали, як правильно нарізати куряче філе.
Які інгредієнти знадобляться?
- Куряче філе — 350 г
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — до смаку
- Улюблені спеції — на смак
Як приготувати курячі палички?
- Наріжте куряче філе невеликими шматочками, покладіть у чашу блендера та перебийте до однорідної маси.
- Вбийте яйце, посоліть і всипте приправи. Перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Перекладіть її в кулінарний мішок або щільний пакет. Відріжте невеликий кінчик, щоб було зручно формувати палички.
- Застеліть деко пергаментом і видавіть тонкі палички приблизно однакової товщини. Залиште між ними невеликі проміжки.
- Розігрійте її до 200 °C. Готуйте палички приблизно 10–15 хвилин, залежно від товщини. Переконайтеся, що м’ясо повністю пропеклося всередині. Якщо потрібно, залиште його в духовці ще на кілька хвилин.
Готові курячі палички можна їсти теплими або охолодженими. До них підійдуть улюблений соус чи свіжі овочі.
Підсумок: Домашні курячі палички — ідеальна й безпечна альтернатива магазинним снекам та чипсам із домішками. Загалом куряче філе є одним із найкращих джерел легкозасвоюваного білка, а запікання в духовці замість смаження у великій кількості олії зберігає максимум користі й суттєво зменшує калорійність страви. Такий рецепт чудово підійде як для дитячого меню, так і для ситного перекусу на роботі чи під час перегляду фільму.
Читайте також:
