У оселедці міститься багато білків, і особливо багаті ними молоки.
Крім білків, оселедець містить кальцій, калій, фосфор, йод, а також вітаміни А і Д, які допомагають зберегти хороший зір і посилюють імунітет.
Олеїнова кислота підтримує здоров’я серцевого м’яза та судин, покращує кровопостачання мозку.
Також в оселедці міститься селен, який покращує якість крові та виводить з організму шкідливі речовини. А жирні кислоти промега-3 підтримують зір, слух і знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
При цьому потрібно враховувати, що солона оселедець разом з користю здатна завдати нашому організму шкоди, особливо тим людям, які страждають на гіпертонію, схильність до набряків і захворюваннями нирок.
Тому оселедець краще купувати у свіжому вигляді та готувати його на пару або запікати у духовці з овочами, майже без солі. У такому вигляді оселедець практично не втрачає корисних речовин.
Якщо ж ви любите саме солону рибу, то краще купувати її рідше і лише малосольні різновиди.
Нещодавна ми розповідали, які продукти небезпечно їсти після закінчення терміну придатності.
Чи варто готуватися до погіршення самопочуття в неділю? Експерти розповіли, чи будуть магнітні бурі 12…
В Україні планують змінити підхід до пенсійної системи. Міністр соціальної політики розповів деталі.
Звичайний мийний засіб можна зробити ефективнішим і економнішим, якщо використати кілька простих інгредієнтів.
Період догляду за дитиною може зараховуватися до страхового стажу, але залежить від того, коли саме…
Ці солодощі виглядають як із кондитерської, але їх легко приготувати вдома. Порадуйте гостей і рідних…
Українцям можуть спростити подорожі за кордон: Укрзалізниця тестує нову зупинку біля аеропорту Кишинева.