Головний плюс цикорію – інулін у його складі . Це пребіотик, який допомагає створити сприятливу мікрофлору у кишечнику. Крім інуліну, у складі кореня є вітаміни групи B, каротин, органічні кислоти, макроелементи.
Якщо ви купили розчинний цикорій, всі ці речовини в ньому збережені, так як порошок готується з висушеного екстракту, який не проходить хімічну обробку.
Кому корисний цикорій
Напій із цикорію рекомендують людям, яким не можна пити каву. Цикорій у цьому випадку – найкраща альтернатива. Також цикорій нормалізує мікрофлору кишечника, запобігає дисбактеріозу, зміцнює імунітет. Напій допомагає засвоювати вітаміни та макроелементи. Лікарські препарати, виготовлені з цикорію, використовують як жовчогінні, протимікробні та протизапальні засоби.
Корисні властивості:
- заспокоює нервову систему, знімає стрес;
- знижує тиск;
- позбавляє організм від шкідливих речовин, очищає печінку;
- підвищує апетит;
- допомагає знизити рівень цукру на крові;
- допомагає схуднути;
- стабілізує роботу серця;
- зберігає енергію та тонус організму без шкідливих наслідків для серця.
Цикорій має протизапальну та жовчогінну дію, тому його корисно вживати при панкреатиті (захворюванні підшлункової залози). Можна пити у вигляді відвару, настою чи чаю. Змішайте з такими травами, як мати-й-мачуха, кульбаба, грицики.
Напій із цикорію корисний і при цирозі печінки через високу кількість інуліну, смол та глікозидів. А рибофлавін, тіамін та аскорбінова кислота допомагають очистити не лише печінку, нирки, а й організм загалом. Тільки пити краще не розчинний напій, а відвар із трави, за бажання додати мед.
Екстракт кореня цикорію має протизапальну властивість і ефективний при артритах різного походження. При артриті також часто рекомендують скоротити вживання кави, тому що вона вимиває кальцій. Цикорій у разі буде чудовою альтернативою.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Цикорій не слід приймати при захворюваннях жовчного міхура та жовчовивідних шляхів, гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, варикозі, неврологічних захворюваннях.
Дар’я Русакова, лікар-дієтолог
