Нутриціолог Валентина Жукова розповіла, на що звернути увагу на вибір шоколаду.
За словами фахівця, у шоколаді, у складі якого на першому місці вказано цукор, користі немає. На його місці мають бути какао-боби. Також важливо звернути увагу на відсутність у складі зайвих інгредієнтів: ароматизаторів, підсолоджувачів та ін.
“Якщо ви любитель гіркого шоколаду, то підійде продукт, у складі якого містяться тільки какао-боби. Взагалі рекомендую вибирати шоколад на натуральних підсолоджувачах, наприклад на меді або на фініках. Він набагато корисніший і смачніший”, – зазначила Жукова.
Крім того, нутріціолог порадила любителям молочного шоколаду замінити його на темний, а також уважніше ставитись до “здорового” шоколаду із сухофруктами.
“У складі такого шоколаду містяться ізомальт та емульгатори. Продукти з подібними добавками я не рекомендую”, – заявила фахівець.
