Ключові тези:
- Оптимальна норма яблук – 2-3 на день, але кількість залежить від віку, стану здоров’я та способу життя (для дітей, вагітних, діабетиків і спортсменів норми різні).
- Яблука корисні для серця, травлення, імунітету та контролю ваги, адже містять пектин, антиоксиданти, вітамін C та флавоноїди.
- Надмірне вживання яблук може зашкодити, спричиняючи проблеми з травленням, стрибки цукру в крові, подразнення шлунка та пошкодження зубної емалі.
Раніше ми розповідали, як фініки впливають на серце, травлення і вагу.
Скільки яблук можна їсти в день
Оптимальна кількість залежить від віку, стану здоров’я та способу життя.
Рекомендовані норми:
- здорові дорослі – 2-3 середні яблука на день;
- діти 4–8 років – 1 яблуко;
- вагітні – 2-4 яблука;
- люди з діабетом – 1 кисле яблуко;
- спортсмени – 3–4 яблука.
Фахівці радять орієнтуватися на загальну рекомендацію: близько 200 г фруктів щодня як частина збалансованого харчування.
Харчова цінність яблук
Яблука містять:
- клітковину (пектин), що підтримує травлення;
- антиоксиданти, зокрема кверцетин;
- вітамін C для імунної системи;
- флавоноїди, які найбільше зосереджені у шкірці.
Зелені кислі сорти мають нижчий глікемічний індекс, ніж солодкі червоні, тому краще підходять людям із чутливим рівнем цукру.
Користь яблук для здоров’я
Серце та судини: регулярне вживання яблук допомагає знижувати рівень холестерину, підтримувати нормальний тиск, зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.
Контроль ваги та рівня цукру: яблука мають низьку калорійність, дають тривале відчуття ситості, допомагають контролювати апетит, уповільнюють всмоктування цукру завдяки клітковині.
Травлення та імунітет: пектин підтримує здорову мікрофлору кишківника, зменшує запалення та сприяє травленню.
Користь для мозку: антиоксиданти в яблуках допомагають захищати нейрони та уповільнювати вікові зміни мозку.
Коли яблук може бути забагато
Надмірне вживання (4–5 і більше яблук на день) може спричинити:
- здуття, газоутворення, діарею;
- стрибки рівня цукру в крові (особливо від солодких сортів);
- подразнення слизової при гастриті;
- пошкодження зубної емалі через кислотність.
Читайте також:
