Літня закуска за 10 хвилин: рулетики з огірків

Ключові тези:

1. Легка та швидка закуска – рулетики зі свіжих огірків із сирною начинкою готуються за лічені хвилини.
2. Корисний та свіжий склад – у рецепті використовуються натуральні продукти: огірки, сир (або фета/бринза), солодкий перець та помідори.
3. Ідеальний варіант для фуршету або пікніка – красиво подаються і легко їдять завдяки шпажці.

Рулетики з огірків

Інгредієнти

• «Огірок довгий – 2 штуки,
• сир (фета або бринза) – 200 грамів,
• перець солодкий – 1/2 штуки,
• помідори (невеликого розміру) – кілька штук. 

Приготування

1. Подрібнити виделкою сир та додати до нього солодкий перець, нарізаний дрібними кубиками.
2. За допомогою овочерізки нарізаємо огірки пластинками.
3. На пластинку кладемо начинку та скручуємо у формі рулетика.
4. Помідори розрізати навпіл, з’єднати шпажкою помідор та рулет».

Анна Олегівна, м. Золотоноша

Вас також можуть зацікавити новини:

• Фаршировані помідори з м’ясом та рисом: просто, смачно, по-домашньому
• Биті огірки по-китайськи: швидка та оригінальна закуска на вечерю