Квашеная капуста на столе уместна в любой трапезе, и о пользе ее не спорят. Это простое и доступное блюдо остается очень популярным, особенно в зимний период, когда наш организм испытывает недостаток в витаминах и микроэлементах.
В сезон консервации болгарский перец нарасхват: его добавляют в многочисленные рецепты. Перец становится основой для вкусных заготовок на зиму, салатов маринадов. А осенью приходит время соленья.
Малина, смородина, кабачки, крыжовник, сливы, вишни, яблоки, груши... Из всего наварили варения, мармелады, повидло и джемы. Но неполной будет коллекция без варенья из винограда.
Если у вас выросли или достались от родственников крупные огурцы, которые ни в банку не помещаются, ни вид презентабельный не сохранили, это не значит, что дело пропащее. Наоборот. В умелых руках они превратятся в деликатес.
Аджика великолепно сочетается с мясными блюдами, а также хорошо добавлять ее в пасту, супы, борщи и рагу. Любители с удовольствием едят ее просто со свежим хлебом.
Маринованные баклажаны — это простой и быстрый рецепт закуски, которая подойдет ко всему. За свои старания вы будете вознаграждены восхитительным вкусом.
Это полезное натуральное лакомство из фруктового пюре заменит конфеты и другие высококалорийные сладости. Пастила из абрикос получается сладкой и ароматной, она может храниться несколько месяцев в подходящей таре.
Наступила пора, когда мы начинаем делать припасы. И чем больше и разнообразнее мы сделаем летние заготовки, тем проще будет будет зимой составлять меню - недостатка в овощах не будет.
Наши читатели постоянно делятся своими самым удачными и вкусными рецептами. Чем они хороши? Большинство из них очень легко и быстро можно приготовить, используются бюджетные и полезные натуральные продукты.
При одном упоминании о капусте с яблоками мечтательно закатываются глаза и представляется трапеза, где во главе стола, наряду с мясными блюдами, стоит миска с ароматным соленьем. Как правильно и вкусно приготовить классику зимних заготовок?
У каждой опытной хозяйки есть свои секреты заготовки хрустящей закуски. А также особое сочетание овощей, чтобы квашеная капуста оставалась хрустящей и совершенно неповторимой на вкус.
Ноябрь - самое время для засолки капусты на зиму. У каждой опытной хозяйки есть свои секреты заготовки хрустящей закуски. Какой овощ выбрать для закваски и как правильно его приготовить, чтобы квашеная капуста оставалась хрустящей - об этом мы расскажем в серии публикаций.
Квашеная капуста с яблоками — старинная закуска, у которой и сегодня хватает поклонников. У нее кисло-сладкий вкус, она аппетитно хрустит и приятно пахнет мочеными яблоками.
Квашеная капуста очень полезна, как и другие ферментированные продукты. Кроме того, она вносит разнообразие в осенне-зимнее меню. Но ее вкус можно сделать еще более интересным и пикантным.
