Домашняя энциклопедия

Вергуны или хрустики знакомы каждому. Это популярное лакомство к чаю или чашечке кофе. У каждой хозяйки есть свой рецепт, но сегодня предлагаем вам поэкпериментировать и приготовить самые пышные и воздушные вергуны.

Вечная проблема — что испечь к чаю. Предлагаем вам остановиться на печенье, которое понравится всем — и на вкус, и на вид.

Мы уже привыкли к разнообразию сыров. Но этот сыр не просто оригинальный. Он очень полезный. А еще в нем нет молока.

Из кефира можно приготовить не только пирожки, оладьи, но и печенье. Именно кефир делает их мягкими и нежными. А еще с этим рецептом справиться даже начинающая хозяйка.

Верующие Православной церкви Украины и Украинской греко-католической церкви с 1 сентября 2023 перешли на новоюлианский календарь. Следовательно, даты большинства церковных праздников сместились на 13 дней. Когда же в 2024 году будем праздновать три важных летних праздника, которые в народе называют Спасами?

В трудные для себя минуты мы осознанно или невольно обращаемся с молитвой к Богу и святым, надеясь на их помощь, поддержку. Страдая от болезни, видя недомогание близких, мы вкладываем всю силу своей души в молитву. Какой должна быть наша молитва?

Запасы на зиму у припасливых хозяек растут, и мы предлагем еще один вкуснейший и необычный рецепт, который сохранит в себе летнюю свежесть и насыщенность вкуса.

Совсем мало времени для приготовления завтрака? Не спешите ограничиваться бутербродами! Приготовьте что-то гораздо вкуснее и сытнее!

Этот пирог – что-то из разряда фантастики. Для его приготовления не нужны ни яйца, ни сметана, ни молоко, даже тесто замешивать не нужно. Готовится он очень быстро. Главное - выбрать сочные и ароматные яблоки.

Кулинарные сайты этого года наперебой публикуют рецепты всевозможных галет. Мы решили не отставать от модных тенденций и предлагем вам попробовать галеты с абрикосами.

В середине лета кабачки, баклажаны и огурцы становятся доступнее по цене. Обычно из этих полезных овощей мы производим консервацию или готовим традиционные лечо или икру. Но из кабачков можно сварить варенье, а из огурцов приготовить суп.

Блюд из кабачков есть огромное количество. Но сегодня мы предлагаем приготовить необычные "бочонки" из этого овоща. Добавляем немного мясного фарша — и идеальный обед или ужин готов.

Горох – достаточно популярен, но из-за длительного времени приготовления многие отказываются от блюд с горохом. Но есть вариант и даже не один, который поможет сварить горох буквально за 15-20 минут.

Традиция мытья окон – незаменимый ритуал генеральной уборки. Чистые стекла и оконные рамы не только дают ощущение свежести, пропускают больше солнечного света, но и радуют глаз своим идеальным видом. Поэтому многие хозяйки ответственно относятся к чистоте окон в своем доме.

Абрикосовый солнечный джем на зиму варится очень легко. Он нежный, ароматный, яркий. Джем можно использовать как ингредиент для любой сладкой выпечки. Он хорош сам по себе, с чаем или кофе.

Июль. Большинство сезонных овощей - кабачки, баклажаны, огурцы - заполоняют прилавки и становятся очень приятными по ценам.  Главное, не упустить момент и вволю наесться да и на зиму заготовить 

Пирог — пожалуй, самая популярная в мире выпечка. Предлагаем насладиться ею, не тратя много времени на приготовление.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, как солить или мариновать огурцы. Но если вы хотите, чтобы ваша консервация была еще вкуснее, то добавьте в банки пару веточек или листочков обычного растения и увидите разницу.

Стирая свою одежду и одежду своей семьи, мы хотим видеть всегда хороший результат. При этом ожидаем, что любимые вещи будут служить долго и доставлять удовольствие своим владельцам. Однако иногда стирка может принести больший или меньший вред. Следует придерживаться простых правил и довести их до автоматизма, чтобы не испортить одежду.

Есть дела, к которым иногда не подступишься - не знаешь, как спраавитсья, чтобы не испортить вещь или блюдо. Наша копилка подскажет вам нескольно удобных приемов.