Домашняя энциклопедия

Забытый вкус детства: готовим хрустящие вергуны в сахарной пудре

27/02/2026 19:40

Легкие в приготовлении и невероятно вкусные — вергуны в сахарной пудре сметут со стола в считанные мгновения.

Наслаждение по-украински: фасоль в ароматном соусе, от которой невозможно оторваться

27/02/2026 13:31

Из фасоли можно приготовить много вкусных и полезных блюд, сегодня предлагаем рецепт, который разнообразит ваше меню. Также оно идеально подходит для поста.

Как хранить очищенные грецкие орехи, чтобы не горчили: простые правила для долгой свежести

27/02/2026 05:28

Очищенные грецкие орехи – питательный и полезный продукт, но без скорлупы они быстро впитывают влагу и посторонние запахи. Из-за высокой жирности орехи легко окисляются, что приводит к горечи и порче. Чтобы сохранить их свежими, ароматными и хрустящими, важно соблюдать правильные условия хранения.

Никаких яиц и молока: рецепт невероятного шоколадного бисквита на минералке

26/02/2026 14:25

Нежный, шоколадный и абсолютно постный! Бисквит на минеральной воде порадует всех придерживающихся поста любителей сладкого.

Невероятно вкусные домашние конфеты из сухофруктов: полезный десерт без сахара

26/02/2026 05:22

Если вам хочется не просто конфет, а натуральных, без химических добавок, то этот рецепт вам точно понравится. Готовятся такие конфеты всего 15 минут, а съедаются еще быстрее.

Угол стола, соль и чёрная кошка: это просто традиции или скрытый страх — вся правда о суевериях

25/02/2026 18:00

Кажется, в XXI веке суевериям уже нет места. Но стоит рассыпать соль, сесть на угол стола или увидеть перебежавшую дорогу черную кошку — и внутри появляется легкое волнение. Мы можем улыбаться приметам, но продолжаем стучать по дереву и не здороваемся через порог. Это просто семейные традиции или глубокий страх, передаваемый поколениями?

Нежный и воздушный домашний зефир: простой рецепт, с которым справится каждый

25/02/2026 15:10

Любимый десерт можно легко приготовить дома из доступных ингредиентов – рассказываем простой рецепт домашнего зефира.

Вкуснее мясных: постные котлеты из овсянки, которые готовятся за 15 минут

24/02/2026 15:20

Постные котлеты могут быть не менее сытными и ароматными, чем мясные. Убедитесь в этом с помощью этого простого рецепта.

Это гораздо вкуснее, чем котлеты: готовим сочные куриные конвертики

23/02/2026 14:38

Хотите порадовать семью чем-нибудь особенным? Приготовьте эти куриные конвертики тают во рту!

Не про рыбу и масло: почему в Великий пост важнее молитва, чем меню

23/02/2026 05:31

С началом Великого поста многие начинают обсуждать меню: можно ли рыбу, разрешены ли морепродукты, сколько раз в день есть и какое масло использовать. Но Церковь напоминает: пост — это не кулинарный эксперимент и не диета. Его центр — молитва, покаяние и возвращение к Богу.

Бюджетно и вкусно: простой салат «Копейка» к праздничному столу

22/02/2026 17:00

Доступный набор продуктов и минимум времени — преимущества этого салата. «Копейка» пригодится, когда нужно быстро приготовить вкусную закуску.

Вкуснее «Рафаэло»: готовим домашние конфеты из четырех ингредиентов

21/02/2026 17:46

Эти конфеты просто тают во рту, а приготовление занимает менее 30 минут. Обязательно попробуйте их приготовить!

Настоящая украинская шпундра: простой рецепт старинного блюда из свинины и свеклы

20/02/2026 22:20

Если хотите удивить семью традиционным украинским блюдом — приготовьте шпундру. Ее рецепт – очень простой.

Самые вкусные вареники на заварном тесте – рецепт на миллион, который покорит каждого

20/02/2026 13:35

Вареники – это настоящая душа украинской кухни. А если приготовить их на заварном тесте, результат превзойдет все ожидания. Такое тесто получается эластичным, мягким и послушным в работе — не рвется и прекрасно лепится.

Прощеное воскресенье 2026: почему важно просить прощение и как это сделать правильно

20/02/2026 07:29

В канун Великого поста христиане отмечают особый день - Прощеное воскресенье. Это время, когда каждый может попросить прощения, отпустить обиды и войти в пост с чистым сердцем и спокойной душой. Мы пообщались со священником отцом Василием Буйницким и психологом Алиной Вовк, чтобы выяснить, как правильно извиняться, обязательно ли прощать и в чем духовный и психологический смысл этого дня.

Консервация под контролем: когда домашние заготовки становятся небезопасными?

20/02/2026 05:31

Сейчас именно тот период, когда стоит посмотреть свои летние и осенние заготовки. Даже правильно законсервированные продукты могут поменять вкус, цвет либо текстуру из-за нарушения критерий хранения. Своевременная проверка поможет избежать порчи и, что важнее, пищевых отравлений. Рассмотрим, на что обратить внимание и когда консервация может быть вредной.

Никакого желтого налета от кофе или чая: как очистить чашки за две минуты

19/02/2026 16:00

Даже любимые чашки со временем тускнеют из-за стойких пятен. Но эксперты по уборке уверяют: вернуть им чистоту поможет простое средство из ванной.

Ленивый «Медовик» в стакане: любимый десерт за минимум времени

19/02/2026 15:00

Привычный торт в новом формате — как приготовить эффектный порционный Медовник без лишних хлопот?

Желтые, как солнышко: готовим нежные кукурузные блинчики на дрожжах – этот рецепт вам понравится

19/02/2026 05:29

Кукурузные блины – это отличный способ разнообразить привычный завтрак. Благодаря кукурузной муке у них приятный желтый цвет, легкая текстура и особый, немного сладковатый вкус. А дрожжи делают их пышными и воздушными. Такие блинчики прекрасно сочетаются со сметаной, сливочным маслом или даже медом.