Попри всю користь, яку може принести вживання риби, існує цілий ряд пересторог. Найголовніша – спосіб приготування рибних страв, який перетворює корисний продукт на відверто шкідливий. Деякі рибні продукти здатні збільшити ризики онкологічних захворювань.