борщ

Ніжний, буряковий і без капусти: рецепт справжнього Добротівського борщу

13/09/2026 19:00

Добротівський борщ вирізняється від звичної української версії відсутністю капусти та особливою вершково-сметанною заправкою. А картоплю до цієї галицької страви подають окремо, щедро приправивши часником та олією.

Одна баночка — і домашній борщ готовий: рецепт борщової заправки на зиму

09/09/2026 17:10

Осінь — саме час подумати про зимові запаси. Одна проста заготівля допоможе в холодний сезон готувати ароматний борщ набагато швидше.

Смачніше, ніж у магазині: 3 томатні заготовки, без яких не буде ні борщу, ні соусів

23/08/2026 17:00

У серпні помідори особливо соковиті, ароматні та доступні, тож саме час перетворити їх на домашні заготовки. Ми зібрали три рецепти — від простої пасти до готової борщової заправки.

Не лише холодець і сало: які українські страви не знайдете на столах європейців

09/07/2026 05:31

Українська кухня славиться різноманіттям і насиченим смаком. Чимало наших страв давно відомі за кордоном: борщ став культурною спадщиною ЮНЕСКО, вареники можна скуштувати в багатьох країнах, а сало давно перетворилося на гастрономічний символ України. Водночас чимало традиційних страв для більшості жителів Західної Європи залишаються незвичними.

Одна ложка цього порошку переверне ваше уявлення про борщ: секретний інгредієнт

19/06/2026 05:01

Шеф-кухарі виявили несподіваний секрет ідеального борщу. Достатньо однієї ложки, щоб підсилити колір та зробити смак бульйону максимально глибоким і оксамитовим. Про що йдеться?

Скільки зараз коштує борщ: які продукти зросли в ціні та на скільки

08/06/2026 23:03

На жаль, ціни не стоять на місці. Сьогодні борщовий набір б’є по гаманцю пенсіонера. Розповідаємо, як змінились ціни та скільки зараз коштує базова страва українців.

Буряк і томатна паста не потрібні: що додати в борщ, щоб він був яскраво-червоним

12/05/2026 08:05

Хочете отримати насичено-червоний борщ? Усе, що вам потрібно — особливий інгредієнт. Але це не буряк, і не томатна паста.

Справжній білий борщ: старовинний рецепт української кухні

27/04/2026 14:59

Ніколи не пробували білий борщ? Обов'язково спробуйте!

“Борщ” в Україні знову подорожчав: експерти розповіли, які овочі відчутно зросли в ціні

21/10/2025 18:27

Овочеві “гойдалки”. Що дешевшає, а що дорожчає на фермерському ринку продуктів.

Скільки коштує каструля борщу цієї осені — цифри здивують

04/09/2025 16:24

Борщовий набір дешевшає: картопля, буряк і морква стали доступнішими. Одночасно подорожчали деякі інші овочі. Аналітики говорять про різноспрямовані тенденції на ринку.

Улюблена страва Тараса Шевченка – борщ із секретним компонентом: рецепт

10/03/2025 11:39

Борщ – це традиційна українська страва, яка має безліч варіантів приготування. Пропонуємо вам рецепт борщу, який любив Тарас Григорович Шевченко.

Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)

14/09/2024 19:17

Український борщ було внесено до національного списку культурної спадщини у жовтні 2020 року. Вже у липні 2022 року елемент «Культура приготування українського борщу» було внесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Кожна господарка впевнена, що вона точно знає, як правильно варити смачний борщ. І все-таки ці поради будуть дуже доречними.

Пісний борщ із карасями: незвично, але дуже смачно та ситно – не дарма такий борщ любив Шевченко

08/07/2024 18:56

Улюблену усіма першу страву – борщ – можна варити не лише на м'ясі. У період постів, яких у році чимало, хочеться урізноманітнити свій стіл, привнести щось нове. І для цього як підійде пісний борщ із смаженими карасями – майже забута на сьогодні страва.

Що любили українські письменники: борщ із сушеними карасями привів Тараса Шевченка у захват

18/04/2024 20:57

Борщ із карасями, який так сподобався Шевченкові, готували з висушеної в печі риби. Сучасні кухарі пропонують зручнішу версію пісного борщу зі смаженими карасями.

Весняна свіжість та вітаміни: рецепт смачного зеленого борщу з молодою кропивою

21/03/2024 14:42

Звичайний зелений борщ готують із щавлем, шпинатом та іншою зеленню. Але навесні можна додати до нього молоду кропиву, і це буде дуже смачно.

Такий борщ – мрія кожної господині: що потрібно зробити, щоб зберегти насичений червоний колір

19/01/2024 05:31

Борщ – це національна українська страва, але не всім хазяйкам вдається зварити воістину червоний борщ. Іноді він виходить рожевим або жовтуватим, а так хочеться насиченого кольору.

Всього один інгредієнт і ваш борщ стане шедевром – про цю хитрість мало хто знає

07/10/2023 05:29

Що може бути смачніше за наваристий борщ, звичайно, тільки борщ. Але якщо вам хочеться змінити його смак, внести нові нотки, досвідчені господині радять додати один секретний інгредієнт.

Як приготувати смачний та ароматний борщ

06/09/2023 19:02

Вважається, що борщ — улюблена страва українців. І це дійсно так. Найбільше його шанують та найсмачніше готують саме в Україні, дотримуючись сімейних рецептів, які передаються із покоління в покоління.

Заправка для борщу з буряком та помідорами: влітку припасаєш – узимку поїдаєш

11/08/2023 20:43

Як добре всією родиною зібратися холодним зимовим вечором і зігрітися гарячим духмяним борщем! А зварити його швидко та смачно допоможе літня заготівля – заправка для борщу із буряком та помідорами.

Навіщо розумні господині додають у борщ цукор: справа не лише у смаку

17/04/2023 13:11

Важко уявити українську кухню без борщу. І кожна господиня має свій рецепт приготування, який допомагає отримати просто ідеальну першу страву.

Нове на сайті

Гроші

04/10/2026 19:00

борщ

Нове на сайті

Популярне