Звичайний сир стане делікатесом: закриваємо три види сирних кульок в банку

Сирні закуски не обов’язково купувати в магазині: їх легко приготувати вдома з доступних продуктів. Пропонуємо рецепт сирних кульок лабне одразу в трьох варіантах — із в’яленими томатами, оливками та горіхами. Вони виходять ніжними, ароматними й апетитними, а в баночці з олією мають особливо гарний вигляд.

Також цікаво: Найніжніший, ароматний твердий сир із зеленню: готуємо швидко в домашніх умовах

Інгредієнти

• м’який кисломолочний сир — 500 г
• сіль — до смаку
• в’ялені томати — 2–3 ст. ложки
• оливки — 2–3 ст. ложки
• смажені горіхи — 2–3 ст. ложки
• часник — 2 зубчики
• копчена паприка — для обкачування
• провансальські трави та сушений базилік — для обкачування
• сухий часник — для обкачування
• рослинна олія — для заливання

Приготування

1. Перекладаємо м’який кисломолочний сир у миску, додаємо сіль і ретельно перемішуємо. Розділяємо сирну масу на три приблизно однакові частини.
2. Готуємо першу порцію — з в’яленими томатами. Дрібно нарізаємо томати, подрібнюємо часник і додаємо до сиру. Перемішуємо, формуємо невеликі кульки та обкачуємо їх у копченій паприці.
3. Готуємо другу порцію — з оливками та травами. Дрібно нарізаємо оливки й додаємо до сиру. Окремо змішуємо провансальські трави із подрібненим сушеним базиліком. Формуємо кульки й обкачуємо їх в ароматній суміші.
4. Готуємо третю порцію — з горіхами. Подрібнюємо смажені горіхи, додаємо до сиру й перемішуємо. Формуємо кульки та обкачуємо їх у сухому часнику.
5. Беремо чисту суху скляну банку й почергово викладаємо в неї кульки трьох видів, чергуючи кольори.
6. Заливаємо закуску рослинною олією так, щоб усі кульки були повністю покриті. Закриваємо банку та ставимо в холодильник на 1–2 дні, щоб сир увібрав аромати спецій та інших інгредієнтів.
7. Подаємо сирні кульки до свіжого хліба, на сніданок або як окрему закуску до святкового столу. Їх можна викласти на тарілку або подавати безпосередньо з баночки. Спеції та добавки можна змінювати на власний смак, додаючи улюблені трави, горіхи чи сушені овочі. Так щоразу можна отримувати нові цікаві поєднання.

Читайте також:

• Квартира в окупації, а документи зникли: як довести право власності й отримати компенсацію (відео)
• Ідентифікація та верифікація пенсії: чому це різні перевірки і кому варто хвилюватися (відео)