Ключові тези:
- Щоденне вживання м’яса на 44% підвищувало шанси дожити до 100 років серед жінок із дефіцитом маси тіла.
- Серед людей із нормальною або надмірною вагою різниці в тривалості життя між м’ясоїдами та вегетаріанцями виявлено не було.
- Вегетаріанці, які споживали рибу, молочні продукти або яйця, мали такі ж високі шанси дожити до століття, як і м’ясоїди.
- У похилому віці достатня кількість білка та калорій є критично важливою для збереження м’язової маси та запобігання переломам.
Також цікаво: Коли людина вважається літньою: вік старості змістився на 7 років
Що показало китайське дослідження довголіття
Як повідомляє наукове видання ScienceAlert, фахівці з Фуданського університету, Китайського центру контролю та профілактики захворювань і Шанхайського університету Цзяо Тун проаналізували дані понад 5 000 осіб віком від 80 років. Дослідження базувалося на китайському поздовжньому опитуванні щодо здорового довголіття (CLHLS). Науковці порівняли показники 1 459 столітніх довгожителів із даними 3 744 осіб віком 80–90 років.
Виявилося, що жінки-м’ясоїди частіше досягали 100-річного рубежу порівняно з вегетаріанками. Проте детальніший аналіз показав: цей зв’язок спостерігався виключно серед респондентів із дефіцитом маси тіла (низьким індексом маси тіла — ІМТ).
А як щодо чоловіків?
У групі жінок із дефіцитом ваги щоденне споживання м’яса підвищувало вірогідність дожити до 100 років на 44%. У той же час для учасниць із нормальною чи надмірною вагою тип дієти не мав вирішального значення. Чоловіки-вегетаріанці та м’ясоїди мали однакові шанси на довголіття незалежно від раціону.
Парадокс ожиріння та потреби організму в старості
Отримані результати підтверджують так званий «парадокс ожиріння»: якщо у молодому віці надлишкова вага шкодить здоров’ю, то в глибокій старості додаткова маса тіла може захищати організм і забезпечувати резерви для виживання.
Крім того, вегетаріанки, які не відмовлялися від яєць, молочної продукції або риби, мали такий самий високий потенціал довголіття, як і ті, хто їв м’ясо. Це свідчить про те, що ключовим фактором є не конкретно м’ясо, а загальне надходження достатньої кількості калорій, білка та мікроелементів (зокрема кальцію), необхідних для запобігання втраті м’язової маси та крихкості кісток.
Науковці наголошують, що дослідження фіксує лише кореляцію і не враховує того, як харчування людей змінювалося протягом життя чи як на їхній раціон у 80–90 років впливали проблеми із зубами. Для здорового довголіття найважливішим є збалансоване харчування, яке поєднує продукти як рослинного, так і тваринного походження.
Читають зараз:
