Фаршировані котлети в картопляній «шубі»: простий рецепт незвичайної вечері

Якщо звичайні котлети вже здаються нудними, спробуйте простий проготувати їх по-новому. Додайте до фаршу начинку й картопляну «шубу» — і отримаєте неймовірно смачну, цікаву й ситну страву.

Також цікаво: Не смажаться, а тушкуються й пристають: 5 помилок, які псують ваші котлети

Інгредієнти

• Куряча грудка — 1 штука
• Гриби — 200 грамів
• Сир твердий — 100 грамів
• Цибуля — 1 штука
• Яйця — 2 штуки
• Картопля — 4 штуки (великі)
• Борошно — 4 ст. ложки
• Сіль — за смаком
• Спеції — за смаком

Приготування

1. Курячу грудку нарізаємо уздовж на порційні шматочки, відбиваємо молоточком, солимо за смаком і посипаємо спеціями.
2. Для начинки обсмажуємо гриби з цибулею до готовності.
3. Додаємо тертий сир і будь-яку свіжу зелень. Солимо за смаком і перемішуємо.
4. Яйця збиваємо із сіллю.
5. Картоплю натираємо на дрібній тертці, трохи віджимаємо, додаємо 1 ст. л. борошна, сіль і все перемішуємо.
6. На філе розкладаємо начинку.
7. Кожне філе згортаємо рулетом і по черзі обвалюємо спочатку в борошні.
8. Потім занурюємо у збите яйце.
9. Кладемо грудку на долоню і ложкою викладаємо на неї картопляну масу. Розподіляємо картоплю з усіх боків і притискаємо руками. Таким чином загортаємо в «шубку» кожне філе.
10. Котлети обсмажуємо з двох сторін на сковороді, а потім перекладаємо у форму для запікання. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Читайте також:

• Житло за 1 гривню: хто з переселенців зможе отримати тимчасове житло та які є обмеження (відео)
• Пенсійний фонд не зарахував 10 років стажу: що робити через помилку в трудовій (відео)