Іноді для смачної домашньої випічки не потрібні складні рецепти чи дорогі продукти. «Шарлотка» — саме той випадок, коли з простих інгредієнтів виходять дуже ніжні ласощі.
Також цікаво: Печиво «Наполеон» замість торта: неймовірно смачний хрумкий десерт
Інгредієнти
Начинка
- Яблука — 3 шт.
- Вершкове масло — 1 ст. л.
- Цукор — 50 г
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Кориця — за смаком
Тісто
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 90 г
- Сіль — дрібка
- Вершкове масло — 110 г
- Розпушувач — 1,5 ч. л.
- Борошно — 250-280 г
Приготування
- Для початку беремо яблука, очищаємо їх і нарізаємо невеликими кубиками.
- На сковорідку кладемо яблука, додаємо вершкове масло, цукор, лимонний сік та корицю за смаком. Готуємо все до м’якості, після чого яблучну начинку залишаємо охолонути.
- Для тіста беремо яйця, цукор, дрібку солі та вершкове масло, все змішуємо. Додаємо розпушувач і поступово вводимо борошно. Кількість борошна може трохи відрізнятися, тому орієнтуємося на консистенцію тіста.
- Потім додаємо охололі яблука з корицею та перемішуємо, щоб шматочки рівномірно розподілилися в тісті.
- Викладаємо тісто ложкою на деко для випікання, застелене пергаментом, та ставимо в розігріту до 180°C духовку на 18–20 хвилин.
Читайте також:
