Навіщо купувати солодощі до чаю, якщо з кількох простих продуктів можна приготувати домашні козинаки? Вони виходять хрусткими і дуже смачними, а для приготування багато часу не знадобиться.
Раніше ми розповідали, як приготувати печиво через м’ясорубку.
Інгредієнти
- Соняшникове насіння — 150 г
- Кунжут — 30 г
- Мед — 180 г
- Цукор — 30 г
- Сік лимона — на власний смак
Приготування
- Обсмажуємо насіння і кунжут.
- У каструлі змішуємо мед і цукор, додаємо сік лимона. Помішуємо на середньому вогні, поки цукор не розчиниться.
- Всипаємо до меду і цукру насіння. Постійно помішуємо протягом 8–10 хвилин, поки суміш не загусне і не стане більш коричневою.
- Викладаємо суміш на плоску тарілку, акуратно мокрими руками вирівнюємо, даємо охолонути і затвердіти.
- Потім розламуємо на ромбики або квадратики. Подаємо козинаки до чаю або кави.
Читайте також:
