Зачем покупать сладости к чаю, если из нескольких простых продуктов можно приготовить домашние козинаки? Они получаются хрустящими и очень вкусными, а времени на приготовление понадобится совсем немного.
Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье через мясорубку.
Ингредиенты
- Семечки подсолнечника — 150 г
- Кунжут — 30 г
- Мед — 180 г
- Сахар — 30 г
- Лимонный сок — по вкусу
Приготовление
- Обжариваем семечки и кунжут.
- В кастрюле смешиваем мед и сахар, добавляем лимонный сок. Помешиваем на среднем огне, пока сахар не растворится.
- Высыпаем в мед и сахар семечки. Постоянно помешиваем в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет и не станет более коричневой.
- Выкладываем смесь на плоскую тарелку, аккуратно мокрыми руками разравниваем, даем остыть и затвердеть.
- Затем разламываем на ромбики или квадратики. Подаем козинаки к чаю или кофе.
Читайте также:
