Залиште на ніч — і не впізнаєте огірки: простий рецепт пікантної закуски

Достатньо залишити їх маринуватися на ніч — і наступного дня на вашому столі буде чудове доповнення до картоплі, м’яса чи будь-якого гарніру.

Вам буде цікаво:  Гіркі огірки: додайте у воду один компонент і розв’яжіть проблему назавжди

Інгредієнти

• огірки – 800 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• кріп – 20 г;
• сіль – за смаком;
• олія без запаху – 60 г;
• мед – 1 ч. л.;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• оцет – 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування

1. Огірки та цибулю наріжте кубиками.
2. Кріп дрібно посічіть ножем.
3. Складіть овочі та зелень у велику миску й перемішайте.
4. В окремій посудині змішайте олію, мед, гірчицю, оцет, подрібнений часник і сіль.
5. Добре розмішайте заправку та залиште її настоятися приблизно на 30 хвилин.
6. Додайте маринад до огіркової суміші та ретельно перемішайте.
7. Поставте закуску в холодильник і залиште маринуватися на ніч.

Вже наступного дня огірки будуть готові до подачі. Вони виходять соковитими, ароматними та чудово смакують як самостійна закуска або доповнення до основних страв.

Читайте також:

• Коли зривати огірки, щоб їх ставало більше: городникам назвали головне правило
• Цитрусова допомога: як апельсинова шкірка захищає від шкідників та покращує врожай